Thái thịt lợn thành các lát mỏng. Cho nước tương, rượu sake, nước ép gừng và đường vào bát. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

Thịt heo mua về rửa thật sạch, để ráo. Cắt thịt thành từng lát mỏng vừa ăn để khi chiên thịt đạt được độ giòn ngon. Cho 3 muỗng canh nước tương, 3 muỗng rượu sake, 1.5 muỗng canh nước ép gừng, 1 muỗng canh đường vào chén và trộn thật đều.

Cho thịt vào tô lớn, sau đó rưới nước sốt vào thịt, trộn thật đều rồi cho thịt vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp thịt thấm hết phần gia vị ướp đấy. Đun nóng chảo dầu, cho thịt vào chiên đến khi chín vàng cả hai mặt là có thể vớt ra cho ráo dầu rồi nha.

Bày thịt ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng. Thịt chiên gừng kiểu Nhật rất đơn giản, thơm ngon với lớp gia vị đậm đà, hấp dẫn khó lòng cưỡng lại đấy. Bạn còn chờ gì mà không thử ngay công thức nào.

Thịt heo rửa sạch, cắt quân chì, sau đó tẩm ướp tất cả gia vị: đường, bột ngọt, hành, tỏi, ớt, tiêu, nước màu và không thể thiếu xốt thị heo Knorr thơm ngon. Ướp trong khoảng 20 phút.

Trứng cút rửa sạch, luộc chín và bóc vỏ.

Phi thơm hành, tỏi, ớt băm sau đó cho thịt đã ướp vào xào cho đến khi thịt săn lại thì thêm nước lạnh. Kho nhỏ lửa thêmcho nước rút bớt vào thịt thì ta cho thêm trứng cút. Tiếp tục nấu thêm 10 phút với lửa lớn cho cạn bớt nước. Và cuối cùng là dọn ra dĩa và thưởng thức thôi.

Món thịt kho trứng cút này vô cùng đơn giản nhưng đậm đà vị thơm ngon khi sử dụng cùng xốt thịt heo Knorr. Các bạn còn chấn chừ gì nữa mà không nhanh tay vào bếp trổ tài món ngon này đi nào.

Thịt heo rửa sạch, thái miếng mỏng và nhỏ vừa ăn. Trộn đều thịt với bột chiên giòn sao cho bột chiên giòn bám đều vào từng miếng thịt. Sau đó giũ bớt bột ra, hạn chế làm bột dính cục trong miếng thịt, khi chiên sẽ không ngon.

Đổ dầu ăn vào chảo, lần lượt cho thịt vào chiên cho se mặt bột thì gắp ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu. Chiên cho tới hết thịt. Sau khi chiên hết thịt lần 1 thì lần lượt cho những miếng thịt chiên đầu tiên vào chiên lần 2 cho tới khi thịt vàng. Cần 2 bước như vậy để giúp thịt giòn mà không bị khô.

Sau khi vớt hết thịt ra, vẫn trong chảo đó cho tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, cho vào chiên vàng đều. Cho đường, nước mắm và một chút nước vào chảo đun, khi nước hơi sánh lại bạn tắt bếp, vắt vào chút nước cốt chanh và ớt cắt lát nhỏ.

Gắp thịt ra đĩa, rưới nước mắm chua ngọt vào rồi rắc tỏi phi lên và thưởng thức! Món thịt chiên giòn với lớp vỏ giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, vị ngọt vốn có. Món thịt heo chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng hết ý.

Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt và gừng thái lát vào nồi cơm điện, đổ cho ngập nước rồi hầm trong khoảng 1 tiếng đồng hồ.

Lúc này thịt đã chín mềm, bạn vớt thịt ra để ráo sau đó cho vào nồi ướp cùng với dầu hào và nước mắm. Củ cái gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi thả vào nồi thịt cùng rượu gạo, đường vào trộn thật đều.

Sau đó thêm nước và trứng luộc vào nồi, bắc lên bếp đun cho đến khi hỗn hợp sôi thì hạ nhỏ lửa. Sau khoảng 2-3 giờ đồng hồ gia vị sẽ thấm đều vào thịt, lúc này bạn tắt lửa và hoàn thành món thịt kho trứng siêu hấp dẫn!

Nếu bạn thích ăn cà rốt thì có thể cắt thêm cà rốt vào hầm cùng nhé, món ăn sẽ trở nên nhiều màu sắc hấp dẫn hơn đấy!

Cho bột khoai tây, 1/2 muỗng canh muối, trứng vào tô sau đó từ từ cho nước vào trộn đều lên. Bạn đừng đổ cả 100ml nước mà đổ từ từ, khi nhấc đũa lên thấy bám trên đầu đũa tầm 2-3 giây mới rơi xuống là được. Sau đó đặt phần bột này sang một bên khoảng 30 phút.

Thịt heo cắt miếng sợi dài 3cm rộng khoảng 1cm. Ướp thịt với 1 muỗng canh muối, tiêu sọ và hạt tiêu đen. Sau khi đã để bột nghỉ đủ 30 phút thì cho thịt heo vào trộn đều lên.

Cho dầu vào chảo sâu, đun dầu nóng khoảng 160-170 độ C. Cho thịt vào chiên vàng trong khoảng 3 phút. Rồi vớt thịt ra đặt lên giấy thấm dầu. Đun sôi lại dầu với nhiệt độ dầu khoảng 200 độ C (bạn thấy khói bốc lên) sau đó cho lại thịt vào chiên khoảng 30 giây rồi vớt thịt ra đặt lên giấy thấm dầu.

Vậy là bạn đã có món thịt tẩm bột chiên giòn tan thơm nức rồi đấy. Món thịt này được chiên 2 lần nên đảm bảo phần vỏ bên ngoài giòn, bên trong vẫn mềm và ngọt.

Cắt thịt thành từng miếng dày khoảng 8 mm rồi dùng búa đập cho mềm.

Cải thìa rửa sạch, cắt đôi. Hành lá cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nước nở, cắt lát mỏng.

Ướp thịt với 1 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 10 phút.

Nhúng thịt vào trứng đã đánh tan, sau đó, lăn thịt qua bột mì.

Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo. Để chảo dầu nóng, cho thịt vào chiên vàng ở lửa vừa rồi để ráo dầu.

Cho 2 muỗng canh đường và 2 muỗng canh nước vào chảo. Đun cho tới khi đường tan và chuyển thành màu vàng nâu thì thêm vào 1/2 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê dầu mè.

Tiếp tục cho hành lá vào xào. Khi hành đã thơm rồi thì cho thêm 1/2 chén nước và 6 muỗng canh nước tương.

Đun cho hỗn hợp sôi khoảng 2 phút thì cho thịt vào vặn lửa to và đun thêm khoảng 2 phút nữa thì lấy thịt ra. Thêm nấm hương vào, đun sôi lại.

Giờ thì luộc mì, chần cải thìa, xếp thịt lên và chan nước là xong! Mì nóng hổi, ăn ngay cho ngon nhé!

Thịt heo rửa sạch, thấm khô nước, thái miếng nhỏ vừa ăn. Gừng và tỏi băm nhỏ. Hành lá cắt nhỏ.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo vào chiên sơ qua cho thịt ra bớt mỡ.

Cho tỏi, gừng băm vào thịt rồi xào cho thật thơm, thêm vào 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, đảo đều cho thịt thấm gia vị. Thêm chút nước rồi đậy vung cho thịt chín mềm, nước sốt rút cạn bớt thì cho hành lá vào là tắt bếp.

Món thịt heo chiên sốt nước tương chế biến vô cùng đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn.

Đun sôi nồi nước, cho miếng thịt heo vào luộc trong 3 phút hoặc cho đến khi chín tái. Vớt ra, để ráo nước rồi tiến hành xắt hạt lựu. Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu, thêm thịt heo xay, thịt heo xắt nhỏ vào xào cho đến khi chín.

Trứng luộc chín. Nấm tươi rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím, tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. Thêm nấm tươi, tỏi và hành băm vào xào cùng. Thêm rượu trắng, đường, nước, hắc xì dầu, nước tương đặc và trứng đã luộc chín, bóc vỏ vào nồi đun sôi.

Thêm hạt tiêu xay và bơ đậu phộng nấu cho đến khi nước đặc lại như nước sốt. Múc hỗn hợp thịt heo vừa nấu vào chén cơm trắng nóng và thưởng thức.

Món thịt heo kho bơ đậu phộng thơm ngon khi ăn cùng cơm trắng. Món thịt kho beo béo, mặn mặn và thơm phức hương bơ và nước tương thật đưa cơm luôn đấy!

Thịt heo thăn rửa sạch, thái miếng to, cho vào nồi. Thêm vào 5 chén nước lọc, gừng thái lát, nguyệt quế, ớt khô, đầu hành boa rô, hành tây thái nhỏ, tỏi. Đun lửa to cho thịt chín tới thì vớt ra để ráo nước.

Trứng gà luộc chín bóc bỏ vỏ. Cho vào nồi sạch gồm: 3 chén nước, thịt luộc, nước tương, rượu, đường, ít tiêu hạt, ớt khô, đun khoảng 13-15 phút. Sau đó cho trứng vào lửa sôi và đun sôi trong khoảng 5 phút.

Thịt kho trứng kiểu Hàn Quốc là món ăn khá phổ biến trong bữa cơm gia đình. Thịt heo thăn chín bùi, mềm thơm, ngấm đều gia vị mặn ngọt, cay ngon đậm đà. Thêm trung luộc bùi béo hấp dẫn, đưa cơm cực kỳ.

Rửa sạch thịt heo rồi lau cho khô. Sau đó dần sơ cho thịt mềm.

Ướp thịt với tất cả các gia vị đã chuẩn bị, để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Mở lò nướng 200 độ trước 20 phút cho lò nóng. Cho thịt lên khay có lót giấy bạc.

Nướng mỗi mặt khoảng 20 phút. Khi thấy thịt cháy xém cạnh là được.

Cho thịt ra đĩa, thái ít hành lá rắc lên trên. Trang trí vài lá xà lách cho đẹp mắt và ăn kèm với nộm chua cho đỡ ngấy.