Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng. Hành tây cắt lát mỏng.

Thịt bò rửa sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để 15 phút cho ngấm.

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín.

Pha thêm 1 chén nước chấm gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, hoàn tan đường. Thêm ớt băm và tỏi băm còn lại vào, vắt chanh.

Cho rau xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò vào một thố lớn và trộn đều, đổ chén nước mắm vào cho có vị chua ngọt vừa miệng, trộn cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều.

Chuẩn bị làm bò xào bông cải: Rửa sạch bông cải xanh, cắt nhỏ. Gừng gọt vỏ. đập dập rồi cắt sợi.

Chuẩn bị làm bò xào bông cải: Chọn mua thịt bò thăn, đem rửa sạch, cắt thành lát mỏng. Sau đó, ướp thịt bò với gừng, nước tương, hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm bò xào bông cải: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào, xào sơ qua khoảng 3 phút, cho ra đĩa.

Tiếp tục dùng chảo đó, cho bông cải xanh vào chín. Cuối cùng, cho thịt bò trở lại xào cùng bông cải, nêm muối, bột ngọt vào cho vừa ăn. Đảo đều chảo bò xào bông cải cho ngấm vị thì tắt bếp.

Rang qua mè trắng cho thơm. Tắt bếp, rắc mè vào và cho bò xào bông cải ra đĩa, dọn ra ăn cùng cơm nóng rất ngon nhé. Pha thêm chén nước tương cay để chấm cùng bò xào bông cải sẽ ngon hơn. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu. Thăn bò rửa sạch, cắt viên như làm bò lúc lắc.

Ướp gà với 1 muỗng canh rượu, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh bột bắp trong khoảng 20 phút. Trong lúc đó, cắt nhỏ nấm và ớt chuông. Để trái ớt chuông xanh đựng thành phẩm.

Hạt bạch quả luộc qua với nước sôi, chuẩn bị chảo sâu lòng xào qua thịt bò đến khi bò bắt đầu chuyển màu, trút tạm ra ngoài.

Thêm khoảng 20 g bơ vào chảo, phi thơm hành tím băm rồi đổ nấm cùng bạch quả vào, xào đều tay.

Đổ thịt bò vào chảo, thêm nước ngang mặt thịt đun sôi rồi giảm nhỏ lửa.Thêm 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Cuối cùng cho ớt vào chảo, đun đến khi ớt mềm, nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị rồi rắc 10g hạt tiêu đen vào. Tát bếp.

Món bò sốt tiêu đen rất mềm và thơm, nấm béo ngậy, hạt bạch quả ngọt bùi, ớt chuông ngọt thanh kết hợp với nhau rất ngon miệng.

Cà rốt cắt sợi, hành tây cắt mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Ớt cắt nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.

Hành tím cắt mỏng, gừng cắt sợi. Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, cho vào tô cùng hành tím, gừng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, trộn đều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt bò vào, xào nhanh khoảng 1 phút. Cho thịt bò đã xào ra đĩa.

Cải ngọt cắt bỏ gốc, rửa sạch, luộc sơ, ngâm vào tô nước lạnh cho rau cải được xanh.

Tiếp tục dùng chảo đó, cho bánh phở vào, dùng đũa đảo đều cho bánh phở tơi ra. Cho bánh phở ra đĩa, để riêng.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn còn lại. Cho cà chua, cà rốt, hành tây, cà chua, ớt, cải ngọt vào, xào chín. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

Cuối cùng, cho thịt bò đã xào, bánh phở vào, đảo đều, tắt bếp ngay.

Bày món ăn ra đĩa. Ăn kèm nước tương hoặc tương ớt nếu thích nhé!

Thịt bò bằm cho ra chén. Mua loại xay nhỏ hoặc bạn dùng dao băm nhuyễn theo ý thích. Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng 1 lít nước, bắc lên bếp nấu.

Nấu cháo đến khi hạt gạo mềm nhuyễn vừa đủ cho bé nhà bạn ăn được thì cho chén thịt bò vào nồi cháo.

Sau khi cho thit bò vào nồi cháo, nêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. Nấu sôi lại nêm nếm theo khẩu vị của bé. Múc cháo ra tô là có thể cho bé ăn rồi nhé!

Thịt bò mua về rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp chung với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê nước tương trộn đều để thấm.

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, chờ nóng rồi cho chén thịt bò vừa tẩm ướp vào xào sơ để thịt bò chín tái. Xào nhanh tay khoảng 5 phút là được nhé.

Pha nước trộn gỏi: trộn đều 2 muỗng canh giấm với 1.5 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt băm khuấy đều, nêm lại theo khẩu vị của gia đình.

Rau cần nhặt lấy cuộng và một ít lá non. Ngâm rau cần, với 1 chén nước, 3 muỗng canh giấm, 3 muỗng canh đường, khoảng 15 phút, vớt ra để ráo. Cà chua bi cắt đôi.

Trộn tất cả nguyên liệu với nước trộn gỏi. Xếp món ăn ra đĩa, trang trí theo sở thích của mình nhé. Thật hấp dẫn quá mà!

Gọt vỏ, xay nhỏ gừng. Rửa sạch thịt bò, ướp với gừng, 20ml nước mắm, 20g bột nêm, 40g đường, 10g tiêu.

Đập 2 quả trứng vào chén, nêm 2g muối, 5g đường, 3g bột nêm, một chút tiêu, khuấy đều. Đặt chảo dầu lên bếp, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ 1/2 lượng trứng vào chiên vàng.

Lấy trứng ra, đợi trứng nguội, trải lên một tấm màng bọc thực phẩm. Tiếp tục chiên nửa còn lại xếp nối tiếp, đè sát mí lên miếng trứng trước. Sau đó, trải một lớp da heo rồi đặt miếng thịt bò lên. Cuộn tròn chặt và cột 2 đầu màng bọc thực phẩm lại.

Sau đó cho cuộn trứng vào xửng hấp. Đem hấp cách thủy.

Cắt món trứng cuộn thịt thành từng khoanh, có thể dùng chung với cà chua và các loại rau sống.

Thịt bò các bạn chọn phần thịt có dắt mỡ, cộng thêm mỡ lợn mua về rửa sạch rồi xay nhỏ, trộn lẫn với nhau để cho khi nướng thịt ăn sẽ đỡ bị khô. Hành lá các bạn cắt lấy phần lá rồi trần qua nước sôi, lá lốt rửa sạch lấy một ít thái nhỏ, hành tím băm nhỏ.

Ướp thịt bò với 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cơm nước mắm + hành tím và lá lốt thái nhỏ, trộn đều ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Chọn những lá lốt to bản ngắt bỏ cuống, cho thịt bò vào lá lốt cuộn lại rồi lấy hành buộc cho đỡ bị bung. Cứ lần lượt quấn hết số thịt bò. Dùng nồi nướng để nướng thịt hoặc các bạn có thể nướng bằng lò vi sóng, hoặc nướng trên than hoa. Nếu nướng bằng nồi nướng các bạn xếp thịt đã quấn vào vỉ nướng, bật nhiệt độ 200 độ C khoảng 15 phút, khi thấy thịt chín vàng đều là được.

Cho thịt ra đĩa và thưởng thức nóng! Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt bò nướng lá lốt cực kì thơm ngon rồi đó! Miếng thịt ăn lạ miệng, đậm đà thơm mùi lá lốt, món này dùng ăn với cơm hoặc với bún đều rất hợp.

Thịt bò rửa sạch, thấm khô sau đó cắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với tỏi băm nhỏ, tiêu, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh dầu ăn để khoảng 20 phút cho ngấm.

Hành tây cắt múi cau mỏng, trộn với 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng canh giấm cho đỡ hăng. Rau thơm rửa sạch, để ráo nước.

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng rửa sạch. Sau đó cắt sợi vuông dài vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1/2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm hành tỏi. Để lửa to, cho thịt bò vào xào chín tới.

Trộn thịt bò với hành tây, ớt chuông với 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh trong một cái chén. Nêm lại chua mặn ngọt cho vừa ăn. Cho các loại rau thơm vào trộn đều. Sắp gỏi ra đĩa hoặc chén. Rắc đậu phộng rang lên trên.

Rũ bánh phở ra cho tơi. Hành lá cắt khúc dài, phần đầu hành trắng tước sợi mảnh. Hành tây cắt lát múi cau mỏng.

Thịt bò cắt lát mỏng, đem ướp với 2 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê dầu mè trong khoảng 15 phút cho thấm. Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, trút thịt bò vào xào nhanh trong khoảng 30 giây hoặc cho đến khi màu sắc của thịt bò thay đổi. Trút thịt bò ra tô để riêng.

Làm nóng dầu trong chảo trở lại, trút bánh phở, giá đỗ và hành tây vào xào cùng lúc. Đảo liên tục và nhanh tay trong khoảng 2 phút. Thêm thịt bò đã xào sơ trước đó vào, nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê sốt tương đen vào đảo đều trong giây lát rồi tắt bếp. Rắc hành xanh thái nhỏ lên trên.

Bày trí ra đĩa là có ngay món phở xào bò béo ngon nóng hổi vừa thổi vừa ăn rồi đấy nhé!