Nhà mình rất thích món xà lách trộn thịt bò, vừa ăn được rau, vừa có thịt, vị chua chua ngọt ngọt dễ ăn mà lại không mất nhiều thời gian chế biến.
THÀNH PHẦN
Xà lách200 Gr
Thịt bò150 Gr
Cà chua1 Trái
Hành tây1 Củ
Chanh1/2 Trái
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Đường trắng2 Muỗng canh
Nước mắm2 Muỗng canh
Ớt băm1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn1 Muỗng canh
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Xà lách rửa sạch, để ráo. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng. Hành tây cắt lát mỏng.
2.
Thịt bò rửa sạch, để ráo, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để 15 phút cho ngấm.
3.
Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm 1/2 muỗng cà phê tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín.
4.
Pha thêm 1 chén nước chấm gồm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, hoàn tan đường. Thêm ớt băm và tỏi băm còn lại vào, vắt chanh.
5.
Cho rau xà lách, cà chua, hành tây và thịt bò vào một thố lớn và trộn đều, đổ chén nước mắm vào cho có vị chua ngọt vừa miệng, trộn cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều.
