Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng cút rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước luộc chín, bóc sạch vỏ trứng cút.

Đầu tiên, cho dầu ăn, đường trắng vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu, cho thịt heo vào.

Tiếp theo, đổ 1/3 chén nước cùng gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối và nước màu vào, nấu nhỏ lửa.

Cuối cùng cho trứng cút vào, nấu thêm 5 phút là được. Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!

Thịt heo rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn, cho vào tô ướp với muối, rượu nấu ăn, nước tương, nước dùng gà và tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó cho bột bắp và 1 muỗng dầu mè vào trộn đều lên.

Đun nóng chảo dầu, cho thịt vào xào tái tầm 5 – 10 giây thật nhanh tay thì lấy ra để riêng. Ớt xanh và đỏ cắt khúc xéo. Giữ nguyên chảo, đun nóng thêm chút dầu, cho tỏi vào phi thơm cùng gừng, hành lá khoảng 1 phút. Cuối cùng cho thịt heo vào cùng hắc xì dầu và tương đậu đen vào xào đến khi thịt có màu vàng nâu là đươc. Có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị.

Cho thịt ra dĩa và ăn cùng cơm nóng rất ngon. Thịt heo xào ớt tương đen mang hương vị đậm đà và phong cách ẩm thực Trung Hoa nên ăn cùng cơm là ngon nhất nha. Còn chờ gì mà không nhanh tay lưu lại công thức này nào.

Thịt heo rửa thật sạch, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với 60ml nước tương, tiêu, 1 muỗng dầu mè, 1/2 muỗng bột bắp, 1/4 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng rượu Shaoxing, trộn thật đều và để 20 phút cho thấm. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho thịt vào chiên chín vàng một mặt thì trở mặt. Mỗi mặt thịt chiên khoảng 5 phút là chín vàng.

Gắp thịt ra dĩa và ăn cùng cơm nóng. Món thịt heo chiên đơn giản này giúp bạn đỡ tốn nhiều thời gian trong lúc nấu nướng hơn khi không có nhiều thời gian đấy. Mình cùng lưu lại công thức và làm ăn nhé.

Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Gắp thịt heo ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.

Bí đao gọt bỏ vỏ, nạo sợi, thêm vào 1 nhúm muối, để chừng 30 phút. Sau đó rửa sạch, dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước.

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, ớt cắt nhỏ, tỏi băm, chanh vắt lấy nước cốt và 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.

Cho bí đao, thịt heo, rau răm vào tô. Rưới đều hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều.

Bày món ăn ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức.

Hành và tỏi lột vỏ, băm nhỏ. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn để kho. Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoanh dày 0,5 – 1cm theo chiều ngang, sau đó cắt đôi ra.

Ướp thịt: cho thit vào tô thêm 1/2 lượng hành và tỏi đã chuẩn bị, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối. Trộn đều hỗn hợp lên,sau đó để 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Chuẩn bị 1 nồi nước sôi để luộc sơ củ cải trắng cho bớt đắng nha. Khi nước sôi, mình cho củ cải trắng vào luộc khoảng 30 giây thì tắt bếp, lấy củ cải trắng ra cho ráo nước.

Chuẩn bị 1 cái chảo: cho 1 ít dầu vào cho đường vào phi đến khi đường ngã màu vàng nâu, cho thịt vào xào săn lại, tắt bếp.

Chuẩn bị nồi đất để kho ngon hơn nhé: cho hết phần thịt đã xào săn ở trên qua nồi đất, sau đó cho tiếp 1/2 chén nước vào, đợi nước sôi lại bạn cho củ cải trắng vào nồi, rồi đảo đều củ cải trắng lên. Nêm hết phần gia vị còn lại vào, để lửa nhỏ khi đến khi nước sệt lại là được.

Khi món thịt kho đã chín bạn cho tiêu, ớt, hành lá lên trên, ăn kèm với dưa leo, rau luộc, cơm trắng rất tuyệt. Chúc các bạn thành công với công thức này nhé.

Cà chua cắt múi cau, hành tây cắt lát mỏng. Thịt heo rửa sạch, để ráo. Dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn cho vào tô ướp với 2 muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng bột bắp, 1/4 muỗng muối, để 30 phút cho thấm. Đun nóng chảo dầu, cho thịt vào chiên đến khi chín vàng, giòn đều các mặt thì vớt ra cho ráo dầu.

Giữ nguyên chảo, cho thêm chút dầu ăn vào, thả hành tây vào xào chín mềm rồi chế chút nước vào, nêm muối, đường và 2 muỗng sốt cà chua. Nấu đến khi cà chua chín mềm rục thì thả thịt heo vào xào thêm 2 phút nữa là xong nha.

Thịt heo xào sốt cà chua khá lạ miệng và ngon khi thịt thấm đều vị nước sốt chua chua hấp dẫn này đấy. Bạn có thể làm món này cho bữa cơm tối của cả nhà để tăng thêm phần ngon miệng nha.

Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng. Cải thìa rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi thả mì udon vào với 5 muỗng canh nước tương rồi đảo đến khi mì mềm thì cho thịt heo vào xào. Sau đó cho cải thìa vào với chút nước, đảo đều và đậy nắp khoảng 2 – 3 phút là mì chín rồi đó.

Gắp mì ra dĩa và thưởng thức thôi nè. Thịt heo xào mì udon đơn giản, nhanh chóng với hương vị cực ngon sẽ là món cần thiết cho bạn trong những ngày bận rộn đấy. Nhanh tay lưu công thức lại ngay nào.

Cắt thịt heo thành miếng vừa ăn và để vào tô. Cho tiêu, muối, rượu vào trộn đều. Chờ 5 – 7 phút để thịt thấm gia vị.

Cho bột bắp, trứng, nước và tô vào khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau, không bị vón cuc là được

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, nhúng thịt heo vào phần bột đã chuẩn bị và cho vào chiên đến khi vàng đều.

Vớt thịt ra, để ráo dầu rồi xếp ra đĩa. Cho xà lách, dưa leo và cà chua xếp cùng món thịt heo chiên bột, vừa trang trí đẹp mắt, vừa có thể ăn kèm chống ngấy dầu mỡ. Bạn có thể chiên xong ăn ngay cho nóng giòn. Hoặc chiên sẵn, trước khi bắt đầu ăn thì cho vào chảo chiên sơ lại.

Thịt heo rửa sạch thái lát, thêm 5 muỗng canh sốt BBQ vào trộn đều trong 1 túi nilon, cột miệng, ướp thịt khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Đun nóng 20ml dầu ăn trong chảo, cho thịt vào đảo đều, chiên cho đến khi thịt chín vàng đều.

Thêm 50gr mè rang vào đảo chung rồi tắt bếp. Trình bày ra dĩa, món này ăn kèm với cơm sẽ rất ngon đấy.

Cà rốt gọt vỏ thái miếng vuông vừa ăn. Khoai tây gọt vỏ, thái miếng vuông nhưng lớn hơn cà rốt. Hành tây thái hạt lựu. Thịt heo rửa sạch thái miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ hoặc giã nhuyễn.

Khi dầu sôi, cho tỏi và hành tây vào phi thơm. Đợi đến khi tỏi và hành tây chuyển sang màu vàng thì cho tiếp khoai tây vào đảo cùng. Tiếp đến là cho thịt và cà rốt. Các bạn điều chỉnh nhỏ lửa để tỏi không bị cháy mà các nguyên liệu vẫn có được mùi thơm hấp dẫn.

Thêm sốt cà chua, muối, hạt tiêu cho vừa miệng, đảo đều tay cho hỗn hợp thịt và rau củ được thấm vị. Cuối cùng các bạn thêm nước vào chảo, đậy kín nắp để rau củ và thịt được chín hoàn toàn. Nêm nếm lại lần cuối và tắt bếp.

Múc súp ra và thưởng thức súp khoai tây thịt heo do chính mình nấu nào. Món súp tuy đơn giản nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng nên các bà mẹ có thể nấu món ăn này bất cứ khi nào cho cả gia đình thưởng thức nhé.