Thịt heo kho trứng cút tuy quen thuộc mà không kém phần hấp dẫn. Vậy làm sao để có một nồi thịt kho trứng vừa đậm đà, đưa cơm đây? Cooky sẽ chia sẽ kinh nghiệm cho bạn nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt heo200 Gr
Trứng cút10 Quả
Dầu ăn2 Muỗng canh
Nước mắm1 Muỗng canh
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Nước màu1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Trứng cút rửa sạch vỏ, cho vào nồi nước luộc chín, bóc sạch vỏ trứng cút.
2.
Đầu tiên, cho dầu ăn, đường trắng vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng nâu, cho thịt heo vào.
3.
Tiếp theo, đổ 1/3 chén nước cùng gia vị nước mắm, tiêu, hạt nêm, muối và nước màu vào, nấu nhỏ lửa.
4.
Cuối cùng cho trứng cút vào, nấu thêm 5 phút là được. Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và thưởng thức cùng với cơm nhé!
