Nộm bí đao thịt heo là món ăn đơn giản, đẹp mắt và dễ làm. Bí đao nhiều chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa. Chỉ với 40 phút thực hiện món ăn. Bạn đã sẵn sàng chưa nào.
THÀNH PHẦN
Bí đao1/2 Trái
Thịt heo200 Gr
Chanh1/2 Trái
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Ớt1 Trái
Rau răm100 Gr
Hành phi100 Gr
Đường trắng1 Muỗng canh
Nước mắm2 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Gắp thịt heo ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng vừa ăn.
2.
Bí đao gọt bỏ vỏ, nạo sợi, thêm vào 1 nhúm muối, để chừng 30 phút. Sau đó rửa sạch, dùng tay bóp nhẹ cho ráo nước.
3.
Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường trắng, ớt cắt nhỏ, tỏi băm, chanh vắt lấy nước cốt và 2 muỗng canh nước lọc vào chén, khuấy đều.
4.
Cho bí đao, thịt heo, rau răm vào tô. Rưới đều hỗn hợp nước mắm vào, trộn đều.
5.
Bày món ăn ra đĩa, rắc hành phi lên trên và thưởng thức.
