Thịt bò làm sạch thái nhỏ. Trộn đều thịt cùng 90ml nước tương, 45g đường nâu, 60ml rượu gạo, 1/2 củ hành tây băm nhuyễn, 15g tỏi băm, 75g táo băm, 5g gừng băm, tiêu, cho thêm dầu mè vào trộn đều rồi đậy kín lại, bỏ vào tủ lạnh trong ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm để thịt ngấm đều gia vị.

Làm nóng dầu trong chảo với lửa vừa, cho thịt bò đã ướp và hành, cà rốt vào xào với lửa lớn 3-5 phút tới khi thịt chuyển sang màu nâu, sau đó vặn nhỏ lửa và đảo đều tay. Khi thịt đã gần chín, thêm hạt mè vào đảo đều rồi trút ra đĩa.

Thịt bò xào kiểu Hàn hấp dẫn thơm ngon với những miếng thịt bò được thái mỏng, xào mềm ngọt, ngấm đều gia vị xào kiểu Hàn Quốc, được xào cùng hành tây và cà rốt tạo nên món ngon đưa cơm ngùn ngụt.

Thịt bò rửa sạch, thái miếng hình quân cờ, chần qua nước sôi. Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng dày vừa phải. Xếp thịt bò, khoai tây vào nồi. Nêm 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, thêm hạt thì là, hạt nhục đậu khấu, thảo quả, thanh quế, hoa hồi, gừng, lá nguyệt quế khô ướp trong khoảng 30 phút. Đổ 1 lít nước xâm xấp mặt thịt.

Đặt chế độ nấu cho nồi áp suất, khi nào khoai tây và cà rốt chín cũng là lúc thịt bò nhừ. Thông thường ninh trong khoảng 20 phút là được.

Thịt bò hầm chín bày ra bát tô, rắc rau mùi thái nhỏ rắc lên trên. Với cách làm trên, rất nhanh các bạn đã có món thịt bò hầm khoai tây cực kỳ hấp dẫn. Món này hợp với thời tiết đầu đông se lạnh. Ăn với cơm trắng sẽ rất ngon đấy.

Cho thịt bò xay ra chén. Hành tím bóc vỏ khô, băm nhỏ.

Ớt chuông vàng rửa sạch, cũng băm nhỏ. Tỏi băm nhỏ. Ớt trái đỏ cũng băm nhỏ.

Sau đó cho tất cả nguyên liệu vừa băm nhỏ (1/2 số hành tím, để lại 1/2 phi thơm bước sau) vào chung chén thịt bò xay. Thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê bột quế.

Sau đó, rửa sạch ngò rí rồi băm nhỏ, cho một ít vào chén thịt bò. Đập tiếp quả trứng gà vào chén thịt.

Tiếp theo cho 1/2 muỗng canh bột cà ri và 4 muỗng canh bột chiên xù vào. Trộn thật đều lên, để một lúc cho ngấm rồi nặn thành những viên thịt tròn.Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào chiên chín đều xung quanh.

Chiên chín thịt rồi, gắp ra đĩa, tiếp hành tím còn lại vào phi thơm.

Bây giờ đến công đoạn làm nước sốt nào. Đun hỗn hợp gồm 1 hộp sốt cà chua, 1/4 muỗng cà phê bột lá oregano vào chảo.

Sau đó cho nước và thịt bò vào đun cùng với hỗn hợp nước sốt. Bật lò lên 200 độ C. Cho thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút. 

Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa cơm ngon nhà bạn.

Thịt bò băm nhỏ, xào chín với 2 muỗng canh dầu ăn, tỏi băm trong chảo.

Xúc xích cho vào chảo chống dính, chiên sơ qua.

Cho 150gr bột mì, 10gr bột nở, 1 muỗng cà phê muối, 5ml mật ong, trứng gà và 1/3 chén nước vào, khuấy đều tạo thành một hỗn hợp sệt.

Làm nóng chảo chống dính, dùng muôi múc hỗn hợp bột mì vào. Nhanh tay rót thêm một ít bột ở ngoài chiếc bánh như trong hình.

Cho thịt bò đã xào, xúc xích heo vào giữa bánh. Cuộn bánh tròn lại.

Bày bánh ra đĩa và chấm cùng tương ớt nhé! Cùng thưởng thức thành quả nào.

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món ăn. Thịt bò rửa sạch, để riêng.

Cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Ướp với 20ml dầu ăn, 5g đường và 15ml nước mắm trong 1 tiếng.

Để làm phần sốt đậu phộng, cho các nguyên liệu: 5ml cà ri dầu, 30ml nước mắm, 30g bơ đậu phộng, 45ml nước cốt me, 45g đường, 5g ớt bột, 1 tép tỏi băm, 500ml nước cốt dừa, 60g đậu phộng, nghiền nhuyễn vào 1 chảo nóng rồi mở lửa vừa.

Sau khi đun một lúc, vặn lửa nhỏ lại rồi đảo đều tay trong 15 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt bếp.

Xào thịt bò với 10ml dầu ăn cho đến khi thịt bò có màu hồng nhạt. Cho phần sốt đậu phộng đã làm ở trên vào.

Tiếp tục xào cho đến khi phần sốt bắt đầu nổi bong bóng, khi đó bạn đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Món thịt bò xào cực thơm ngon lạ lẫm đã hoàn thành rồi! Phần thịt bò được ướp đậm đà ăn kèm với sốt đậu phộng thơm lừng beo béo hấp dẫn lắm!

Cho cà chua khô vào xay nhỏ. Cắt phô mai xanh thành nhiều dải thô chéo rồi tiếp tục cắt những dải phô mai thành những miếng nhỏ.

Thêm phô mai xanh cắt nhỏ vào cà chua xay nhỏ rồi trộn đều. Cho cải ngọt cắt nhỏ ra tô. Thêm hỗn hợp cà chua và phô mai vào.

Cắt thịt bò khô thành những dải dài, rồi cắt nhỏ, cho vào tô salad.

Cho salad ra đĩa. Cà chua cắt miếng nhỏ, xếp thành vòng tròn quanh đĩa salad, tưới dầu ô liu đều lên trên.

Củ cải cắt thành những lát mỏng, xếp củ cải vòng quang đĩa salad rồi thưởng thức.

Đun sôi nồi nước, thêm chút dầu ăn vào và thả mì vào luộc khoảng 5 phút cho chín mềm rồi vớt ra xả qua nước lạnh và để ráo. Cải thảo tách lá, rửa sạch và xắt thành sợi dài. Hành tây tím lột vỏ, xắt sợi dài. Hành lá rửa sạch, xắt khúc. Thịt bò làm sạch, cắt thành sợi mỏng dài vừa ăn.

Đun nóng chảo dầu, cho thịt bò vào xào tái 1 – 2 phút rồi cho hành tây tím vào xào 30 giây, nêm 1 muỗng nước tương, 1/2 muỗng hắc xì dầu vào đảo đều. Sau đó cho cải thảo cùng hành lá vào xào 1 – 2 phút đến khi chín thì đổ mì đã luộc vào. Nêm chút muối, tiêu và 1/2 muỗng dầu hào trộn đều, xào thêm 1 – 2 phút là có thể tắt bếp rồi nha. Cho mì ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng nha.

Mì xào thịt bò cải thảo đơn giản, dễ làm với hương vị ngon lành, hấp dẫn với sự kết hợp giữa mì ramen dai dai, mềm ngon thấm gia vị cùng thịt bò và cải thảo giúp cho bữa ăn thêm phần ngon miệng hơn. Nhanh tay lưu ngay công thức lại nhé.

Thịt bò cắt mỏng, ướp thịt với tỏi đâm nhuyễn, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1/4 muỗng cà phê tiêu. Trộn đều, để vài giờ cho thịt thấm gia vị. Cần tây rửa sạch, bào mỏng. Củ hành tây cắt mỏng.

Trộn đều 2 muỗng canh nước cốt chanh với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh dầu ăn. Cho củ hành tây vào trộn đều. Cho hỗn hợp củ hành tây vào thau cần tây, trộn đều. Để khoảng 20 phút.

Đặt chảo lên bếp, để lửa lớn, khi chảo thật nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò vào trộn nhanh tay cho thịt chin, khoảng 1 phút, bắt chảo thịt ra khỏi bếp.

Bày trí ra đĩa và thưởng thức với cơm nhé!

Cải thìa, cà rốt rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Cải thìa cắt bỏ gốc, thái vừa ăn. Tỏi và gừng bỏ vỏ, băm nhỏ. Cam bổ đôi, ép lấy nước. Cho nước ép cam, 60ml sốt ponzu và 60ml sốt ớt ngọt vào bát khuấy đều, để riêng.

Trong tô lớn, cho 283g thịt bò xay, 1/4 chén bột chiên xù, tỏi, gừng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu vào trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu hòa quyện với nhau. Đeo bao tay nylon sạch nặn thịt thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn.

Đun nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu olive, cho thịt viên vào chiên khoảng 3-4 phút, hoặc đến khi thịt chín, chuyển màu. Thêm cà rốt, nêm 1/4 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu vào đảo đều đến khi cà rốt chín mềm. Tiếp đến, cho cải thìa và nước sốt đã pha vào tiếp tục đảo, đến khi nước sốt sánh lại, quyện vào từng viên thịt. Tắt bếp, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Xới cơm ra đĩa, xếp thịt viên, rau củ và rưới phần nước sốt lên trên và thưởng thức. Thịt bò viên xào rau củ là một biến tấu mới cho món thịt bò thêm phần hấp dẫn. Đặc biệt được xào cùng rau củ giúp cho món ăn gia đình bổ sung thêm phần vitamin và chất sơ cần thiết tốt cho tiêu hóa.