Cho rong biển vào ngâm trong nước khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra và để ráo nước. Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê tỏi băm.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu mè vào đun nóng, xào thịt bò trong khoảng 2 phút rồi cho rong biển vào đảo đều 3 phút nữa. Cho nước vào đun sôi trong lửa lớn khoảng 5 phút, vặn nhỏ lửa và để canh tiếp tục nấu trong 20 phút. Nêm muối và nước tương rồi tắt bếp.

Thưởng thức thôi nào. Món canh đơn giản nhưng mang lại giá trị dinh dưỡng to lớn, cung cấp nhiều năng lượng cho 1 ngày học tập và làm việc hiệu quả.

Hành tây bóc vỏ khô, băm nhỏ. Các loại hạt cắt nhỏ hết.

Thịt bò rửa sạch, đem băm nhỏ hoặc xay nhỏ.

Bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu mè vào, thêm tỏi và hành tây cắt nhỏ vào xào thơm.

Cho thịt bò vào xào trong 1 phút rồi cho 20g tương ớt vào xào, thêm 100ml nước ép hành tây đun sôi trên lửa vừa trong 5 phút.

Tiếp theo, cho hạt hồ đào, hạt hướng dương, hạt hạnh nhân, hạt bí cắt nhỏ vào chảo trộn đảo đều đun sôi trong 2 phút. Thêm 1 muỗng cà phê hạt mè rang chín vào trộn đều.

Cuối cùng, cho 1 muỗng canh dầu mè và 1 muỗng canh mật ong vào trộn đều đun thêm 2 phút tắt bếp.

Vậy là món thịt bò xào kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành. Ăn kèm với viên cơm trắng đặt trên miếng rong biển thật hấp dẫn này!

Thịt bò rửa sạch, bằm nhuyễn hoặc mua loại thịt đã bằm sẵn. Ướp thịt bò với tỏi, bột chiên xù, nước tương, dầu mè. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Lưu ý nên chọn khoai tây chất lượng tốt, nếu không bánh sẽ bị bở không ngon. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Luộc cho chín. Sau đó, tán nhuyễn, trộn với muối, tiêu, bột mì.

Vo viên thịt bò, lưu ý viên trung bình khoảng 1 muỗng ăn nhân. Áo một lớp bột lên tay và phần ngoài khoai tây. Bỏ viên nhân thịt bò vào giữa và dùng phần khoai tây bọc lại bên ngoài.

Làm lần lượt cho tới khi hết phần khoai tây bạn sẽ được những viên khoai tây to tròn như vậy. Cứ thế bỏ vào chiên hoặc nếu chảo bạn không sâu thì có thể ép lại cho bánh khoai tây dẹp hơn để chiên dễ dàng hơn.

Chiên với lửa vừa không nên quá to để chín phần thịt bò bên trong. Chiên vàng đều hai mặt.

Bánh khoai tây bọc thịt bò ăn ăn chấm cùng với sốt mayonaise béo ngậy là đúng bài luôn nè.

Thịt bò rửa sạch, cắt thành lát mỏng vừa ăn. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.

Cho thịt bò, gừng vào nồi cùng 1 chén nước. Nêm 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh rượu Sake, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, bắc lên bếp, nấu sôi.

Dùng rây vớt bọt và cặn nổi trên mặt nồi. Nấu thêm khoảng 20 phút hoặc đến khi cạn nước trong nồi là được.

Múc ra tô, rất dễ phải không. Bạn cùng làm thử xem sao nhé! Ăn với cơm thì khỏi phải chê luôn.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, xắt khúc. Giá đỗ rửa sạch, để ráo nước. Thịt bò làm sạch, xắt lát mỏng vừa ăn, ướp với 1g đường, 15g dầu hào, 1/4 muỗng tiêu và để 15 phút. Đun nóng chảo dầu, cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn rồi trút ra dĩa.

Giữ nguyên chảo, thêm chút dầu ăn vào đun nóng, cho giá đỗ, hành lá, ngò vào đảo đều. Tiếp theo cho bánh phở tươi vào xào cùng, nêm 30ml nước tương, 5ml hắc xì dầu, trộn đều và nhẹ tay cho gia vị thấm vào bánh phở nhưng không bị nát.

Cuối cùng cho thịt bò đã xào vào chảo rau, đảo nhẹ tay là có thể tắt bếp rồi nha. Trút phở xào ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng sẽ ngon miệng hơn đấy.

Chẳng cần tốn nhiều thời gian và chúng ta đã có ngay món phở xào thịt bò ngon lành, hấp dẫn cho bữa ăn của cả nhà thêm phần dinh dưỡng hơn đấy. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu ngay công thức lại nào.

Làm sạch thịt bò, cắt thành từng miếng vừa ăn, không quá dày nếu không khi sấy thịt sẽ lâu khô và khó giòn. Cho thịt bò vào dĩa sâu lòng, trộn đều với tất cả gia vị gồm 30g hạt nêm, 30g đường trắng, 10g ớt bột, 30ml dầu hào, tỏi sả băm, 1 gói bột ngũ vị hương.

Bọc một lớp màng bọc thực phẩm lên dĩa thịt bò vừa ướp gia vị. Đặt dĩa thịt bò vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 6 – 8 tiếng cho thịt thật thấm gia vị. Như vậy thịt khô bò sẽ có vị ngon đậm đà.

Lấy thịt bò ướp ra khỏi tủ lạnh sau 6 – 8 tiếng. Đun nóng chảo có dầu ăn, đổ thịt bò vào xào đến khi thịt chín, có mùi thơm thì tắt bếp. Trút thịt bò ra một dĩa khác.

Cho từng miếng thịt bò đã xào chín vào cối, dùng chày giã thịt bò được mềm hơn, ngon hơn khi sấy đấy.

Giã thịt bò xong hết tất cả thì bạn để ra đó. Xếp các miếng thịt bò đã giã nhuyễn lên khay nướng. Bật lò trước 10 phút ở 120 độ C, đặt khay thịt bò vào và sấy khô khoảng 60 phút là được. Nếu lúc kiểm tra thấy thịt chưa khô hoàn toàn thì sấy tiếp thêm 10 – 15 phút nữa nha. Sấy thịt bò khô hoàn toàn xong thì bạn tắt lò, lấy khay nướng ra, chờ nguội một chút thì cho khô bò vào túi hoặc hũ thủy tinh đậy kín để bảo quản được lâu và không bị mềm nha.

Món Thịt bò khô đã hoàn thành với độ giòn giòn, hương vị đậm đà, thơm lừng xen lẫn chút cay cay. Ăn kèm khô bò với dưa cải chua, củ kiệu ngâm là hết xẩy luôn bạn nhé. Còn chờ gì mà chúng ta không thử làm ngay với công thức này nào.

Ớt chuông bỏ hạt, thái sợi dài. Hành tây bóc vỏ, thái múi nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ, băm nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch. Bún khô ngâm nước cho nở rồi vớt ra để ráo nước. Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, thêm hành tây, ớt chuông xanh đảo đều 1-2 phút với lửa vừa.

Tiếp đến, thêm thịt bò cắt nhỏ, 2 muỗng canh sa tế đậu phộng, xào cho thịt bò chín tái. Sau đó, thêm nấm kim châm, bún khô và 2 muỗng canh nước lọc vào đun sôi. Cuối cùng, thêm 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng cà phê dầu mè, đảo đều rồi tắt bếp.

Bún khô xào thịt bò với các nguyên liệu đơn giản như bún khô, thịt bò lát, ớt chuông xanh, nấm kim châm, hành tây, tỏi, … cùng ít gia vị nêm, cho món bún xào hấp dẫn dùng ăn sáng là tuyệt. Có thể thêm tương ớt vào nếu bạn thích ăn cay nhé!

Thái thịt bò thành miếng mỏng vừa ăn, sau đó ướp với mì chính, dầu ăn, gừng đập dập thái nhỏ, nước sốt từ thịt Knorr khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi thịt bò đã ngấm gia vị, cho nồi lên bếp đun nóng dầu ăn và cho thịt bò vào xào chín tới.

Khi thịt bò chín tái, cho dưa chua, nước dưa chua và nước lọc vào đun sôi. Vặn nhỏ lửa nấu thêm 10 phút để thịt được chín mềm.

Khi thịt bò và dưa đã mềm, chúng ta múc ra tô ăn kèm cơm nóng rất ngon đấy ạ.

Đầu tiên, cho 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh rượu sake, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều.

Dùng chổi, quết đều 1/2 hỗn hợp đã pha ở bước 1 vào đáy của hũ thủy tinh.

Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, cho vào hũ thủy tinh. Thêm hỗn hợp nước tương còn lại vào, trộn đều, để khoảng 15 phút.

Dùng dụng cụ, bào mỏng hành tây vào. Rắc đều 1/2 muỗng cà phê muối lên trên.

Làm nóng bếp than, xếp thịt bò đã ướp lên vỉ nướng, nướng chín 2 mặt.

Cho thịt bò ra đĩa, ăn kèm với rau nếu thích. Chúc các bạn ngon miệng bên bữa ăn gia đình!

Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, trộn đều thịt bò với bột bắp, muối trong tô.

Cho mè trắng, ớt bột, hạt thì là, nước mắm và 2 muỗng canh nước lọc vào 1 cái chén, khuấy đều. Đổ từ từ hỗn hợp vào tô thịt bò ở bước 1, trộn đều.

Que xiên bẻ thành đoạn khoảng 3cm, xiên vào miếng thịt bò đã ướp. Cuối cùng, cho thịt bò vào chảo dầu ăn đun sôi, chiên giòn.

Cho món ăn ra đĩa và ăn kèm với xà lách nếu thích nhé! Vị mặn, giòn giòn mà thưởng thức cùng với cơm đảm bảo hết chê.