1. Tìm hiểu cách làm chả giò thập cẩm ngon cho giáng sinh 2023
Chả giò thập cẩm là một món ngon khoái khẩu, phổ biến trong các bữa tiệc lễ hội ở mỗi gia đình Việt. Từ tên gọi có thể thấy, thành phần chả giò loại này phong phú, đa dạng, tùy sở thích của mỗi người. Khi cuốn bánh và chiên giòn ta sẽ có món chả vừa ngon miệng lại thể hiện sự tinh tế trong ăn uống. Hãy cùng Putino Food tìm hiểu chi tiết về cách làm chả giò thập cẩm ngon tuyệt này để có thể làm món ăn đặc biệt cho ngày lễ giáng sinh cùng gia đình nhé!
2. Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm chả giò thập cẩm
Ngay trước khi chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu gồm có:
- Bánh tráng: 15-20 chiếc
- Thịt lợn/thịt gà/tôm/xá xíu: 200g các loại
- Nấm hương khô: 50g
- Hành tây, cà rốt, nấm mèo: 1⁄2 củ, xắt nhỏ
- Trứng gà: 2 quả
- Hành lá, ngò rí, đinh lăng: cắt khúc nhỏ
- Vỏ bánh phồng tôm: 1 gói
- Đường, nước mắm, hạt nêm…
3. Cách làm nhân chả giò thập cẩm đa dạng
- Cho thịt qua máy xay nhuyễn cùng trứng, bột năng, bột chiên giòn và ớt, tiêu.
- Xay thêm tôm cắt miếng khoảng 30 giây nữa rồi tắt máy (không xay lâu sẽ bị ngấy).
- Cho nhân ra bát, trộn đều cùng xá xíu, hành tây, nấm hương, các loại rau thái nhỏ và gia vị.
- Cho 1 chút đường, hạt nêm vừa ăn và trộn thật đều.
4. Mẹo gói chả giò thập cẩm đẹp mắt
Sau khi chuẩn bị nhân, bạn tiến hành gói chả như sau:
- Để gói đẹp mắt thì chọn bánh tráng mỏng, đều đặn. Sau khi chín muối, nên để ráo nước trước khi bắt đầu.
- Với nhân thập cẩm, bạn có thể cho thêm vỏ bánh phồng tôm hay cốm dừa giữa cuốn để chả thêm bắt mắt.
- Cuộn chặt tay nhưng cũng để cách nhất định giữa các lớp để nhân không bị trào ra ngoài.
5. Cách chiên chả giò thập cẩm giòn tan
Để chả được giòn ngon, bạn chú ý:
- Sử dụng dầu ăn nhiều, đảm bảo chả chìm trong dầu khi chiên. Cho chảo lên bếp, đợi dầu sôi già mới cho chả vào.
- Chiên đều tay, lửa vừa cho chả vàng đều nhưng không bị cháy cạnh. Khi cắt ra, chả vẫn còn tái thịt thì chưa chín đủ bên trong.
6. Chả giò xá xíu thịt gà Putino
Ngoài chả giò thập cẩm trên đây, bạn có thể thưởng thức thêm chả giò xá xíu thịt gà thơm ngon do thương hiệu Putino sản xuất. Chả giò đảm bảo tươi ngon từ nguyên liệu, chỉ cần chiên là có thể thưởng thức. Mức giá cả hợp lý, sản phẩm xứng đáng để bạn trải nghiệm! Nếu không có thời gian để chuẩn bị 1 bữa tiệc thật ấm áp bên gia đình cho dịp giáng sinh này, vậy bạn hãy để chả giò của Putino Food giúp bạn nhé!
Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có cái nhìn toàn diện về cách làm chả giò thập cẩm ngon tại nhà, từ cách làm nhân đa dạng, gói đẹp mắt cho đến cách chiên giòn tan. Đồng thời, Chả Giò Xá Xíu Thịt Gà Putino là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích hương vị đặc trưng và chất lượng cao. Hãy thưởng thức bữa ăn ngon và độc đáo với những bí quyết và sản phẩm tuyệt vời này!
