CategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục

CÁCH LÀM CHẢ GIÒ THẬP CẨM NGON CHUẨN VỊ 2023

chả giò thập cẩm hình 1

Chả giò thập cẩm – Món ăn vặt đa dạng đáng thưởng thức khi đến Sài Gòn

Chả giò thập cẩm là một trong những món ăn vặt đường phố nổi tiếng và được yêu thích nhất ở Sài Gòn. Với sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại rau củ quả, thịt và hải sản, chả giò thập cẩm chinh phục thực khách bởi vị giòn tan của vỏ bánh tráng, cùng hương vị đậm đà, hấp dẫn của nhân. Hãy cùng Putino Food tìm hiểu những điều thú vị về món ăn này nhé!

chả giò thập cẩm hình 2

1. Lịch sử hình thành chả giò thập cẩm

Theo các nhà nghiên cứu, chả giò thập cẩm có nguồn gốc từ chả giò truyền thống của người Việt. Từ thời nhà Nguyễn, chả giò đã xuất hiện với nhân thịt heo hoặc tôm. Đến thập niên 1960, các bà nội trợ, người bán hàng rong đã sáng tạo ra món chả giò thập cẩm với nhiều loại nhân khác nhau. Từ đó, món ăn này trở nên phổ biến khắp các tỉnh Nam Bộ.

chả giò thập cẩm hình 4

2. Đặc điểm của chả giò thập cẩm

Chả giò thập cẩm có những đặc điểm sau:

  • Nhân đa dạng: thịt heo, tôm, mực, nấm mèo, cà rốt, củ sắn…
  • Vỏ bánh mỏng, giòn tan khi chiên.
  • Kích thước nhỏ vừa ăn, thuận tiện.
  • Mùi vị hấp dẫn, hài hòa.
  • Giá cả bình dân, phù hợp nhiều đối tượng.

Chính sự đa dạng trong nhân và vỏ giòn tan là điểm làm nên thương hiệu của chả giò thập cẩm.

Đĩa nhân chả giò xá xíu thịt vịt Putino

3. Cách làm chả giò thập cẩm ngon đúng điệu, chuẩn vị nhà hàng, thưởng thức rồi sẽ khó quên

  • Chọn mua nguyên liệu tươi ngon: thịt, tôm, mực, rau củ…
  • Sơ chế sạch sẽ các nguyên liệu.
  • Xào săn nhân: thịt, tôm, mực, nấm với gia vị.
  • Trộn đều hỗn hợp nhân với cà rốt, củ sắn thái nhỏ.
  • Cuộn tròn nhân vào giữa miếng bánh tráng.
  • Chiên với lửa vừa để vỏ giòn, chín đều.
  • Múc ra để ráo dầu và thưởng thức.

Với công thức chuẩn này, bạn sẽ có những chiếc chả giò thập cẩm thơm ngon hấp dẫn.

chả giò thập cẩm hình 3

4. Những địa chỉ bán chả giò thập cẩm nổi tiếng tại Sài Gòn

  • Chả giò Ba Gía – Chợ Bến Thành
  • Bà Đỏ – Chả giò thập cẩm – Chợ An Đông
  • Bà Năm – Chả giò 112 Nguyễn Trãi, quận 1
  • Chả giò Hương – 314 Cống Quỳnh, quận 1

5. Chả giò xá xíu thịt vịt Putino – hương vị độc đáo

Đó là một số địa chỉ chả giò thập cẩm nổi tiếng tại Sài Gòn mà thực khách không nên bỏ lỡ. Ngoài ra, chả giò xá xíu thịt vịt của thương hiệu Putino cũng là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị độc đáo của món ăn truyền thống. Chả giò xá xíu thịt vịt là món ăn lạ miệng và duy nhất của ẩm thực Việt Nam khi kết hợp giữa xá xíu và thịt vịt để làm nên món chả giò.

Nếu bạn không có thời gian tự tay chuẩn bị bữa ăn cho gia đình, bạn có thể chọn mua chả giò đóng sẵn của Putino Food, chỉ cần làm theo hướng dẫn là bạn đã có ngay bữa ăn tuyệt vời đảm bảo dinh dưỡng và tươi ngon cho những người thân yêu của mình.

Chả giò xá xíu thịt vịt Putino đã chiên giòn và hộp chả giò xá xíu thịt vịt Putino

Vậy là bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về món chả giò thập cẩm nổi tiếng. Hãy thưởng thức ngay khi có cơ hội nhé! Chúc bạn có những trải nghiệm tuyệt vời!

90 / 100