CategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục

Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò 2024

Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò hình 1

CÁCH CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM PHÚ QUỐC ƯỚP NHÂN CHẢ GIÒ

Nước mắm Phú Quốc vốn nổi tiếng khắp mọi miền đất nước bởi hương vị đậm đà, mặn mà đặc trưng. Để tạo nên hương vị riêng cho món chả giò, việc ướp nhân với nước mắm Phú Quốc chính là bí quyết quan trọng. Dưới đây là cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò để thơm ngon hấp dẫn thưởng thức món ăn đậm đà hương vị.

Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò hình 2

I. Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước mắm Phú Quốc chính gốc, loại ngon, không pha trộn – khoảng 150ml
  • 1 thìa cà phê mật ong hoặc đường phèn
  • 1 thìa cà phê nước cốt chanh
  • 1 thìa canh nước lọc
  • 1/4 thìa cà phê tiêu xay
  • 1 nhánh hành lá

Nhân chả giò thịt gà Putino hình 2

II. Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò

Bước 1: Cho 2 thìa nước mắm vào tô sạch. Thêm 1 thìa mật ong hoặc đường phèn và 1 thìa nước cốt chanh. Dùng muỗng khuấy đều để các nguyên liệu tan ra.

Bước 2: Tiếp tục đổ thêm 1 thìa canh nước lọc vào hỗn hợp nước mắm. Cho thêm 1/4 thìa tiêu xay và 1 nhánh hành lá đã băm nhỏ. Khuấy đều.

Bước 3: Đun sôi hỗn hợp trên bếp với lửa vừa. Đun trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Để nguội để dùng.

Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò hình 3

III. Cách ướp nhân chả giò với nước mắm Phú Quốc

  • Chuẩn bị thịt nạc (thịt ba chỉ, thăn nạc…) cắt miếng nhỏ, ướp cùng hành tím, hành tây băm nhỏ.
  • Trộn đều phần thịt với nước mắm Phú Quốc đã chế biến. Ướp khoảng 20-30 phút cho thịt thấm đều gia vị.
  • Sau đó, cho thêm nấm mèo, rau thơm vào trộn đều với nhân. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng, cho trứng và bột năng vào để liên kết nhân. Trộn đều tay và nhào nhuyễn.

Như vậy là bạn đã có nhân chả giò với hương vị nước mắm Phú Quốc thơm ngon rồi. Chỉ cần cuộn với vỏ bánh tráng mỏng là có thể thưởng thức ngay món chả giò ngon tuyệt. Chúc các bạn thành công với công thức này!

Cách chế biến nước mắm Phú Quốc ướp nhân chả giò hình 4

IV. Nhân chả giò thịt gà Putino

Nếu muốn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn thưởng thức được những cuốn chả giò thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể sử dụng sản phẩm Nhân chả giò thịt gà của thương hiệu Putino, chỉ cần mua về cuộn với bánh tráng sau đó chiên giòn là có ngay 1 đĩa chả giò thơm ngon hấp dẫn, tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo hương vị tuyệt hảo cho món chả giò của gia đình bạn.

Nhân chả giò thịt gà Putino

85 / 100