Pasta gà nướng phô mai Parmesan và mozzarella PutinoCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Pasta Gà Nướng Phô Mai Parmesan và Mozzarella Putino – Hương Vị Mẹ Làm

Món pasta gà nướng phô mai này được lấy cảm hứng từ công thức sốt cà chua đặc biệt của mẹ, mang đến hương vị đậm đà, chua ngọt hài hòa, ăn hoài không ngán. Bạn càng đun liu riu sốt lâu, hương vị sẽ càng hòa quyện thơm ngon hơn. Hãy dành chút thời gian để chiêu đãi gia đình mình món ăn tuyệt vời này nhé!

Tổng thời gian: 35 phút (chuẩn bị 10 phút, nấu 25 phút) Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu:

  • 340g thịt ức gà đông lạnh, thái miếng
  • 1 lon (400g) cà chua thái hạt lựu, không chắt nước
  • 1 lon (170g) sốt cà chua cô đặc
  • 2 muỗng canh rượu vang đỏ hoặc nước dùng gà
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 ½ thìa cà phê gia vị Ý
  • 1 tép tỏi, băm nhỏ
  • ½ thìa cà phê đường
  • ⅓ cốc phô mai Parmesan bào
  • ⅓ cốc phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food
  • Mì Ý đã luộc chín

Cách làm:

  1. Xào gà: Làm nóng chảo lớn trên lửa vừa. Cho gà vào xào trong 5-8 phút hoặc đến khi chín đều. Lấy gà ra khỏi chảo.
  2. Làm sốt cà chua: Cho cà chua, sốt cà chua cô đặc, rượu vang đỏ (hoặc nước dùng gà), dầu ô liu, gia vị Ý, tỏi và đường vào chảo. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy đều. Giảm lửa và đun liu riu không đậy nắp trong 10-15 phút để hương vị hòa quyện, thỉnh thoảng khuấy đều.
  3. Trộn gà và phô mai: Cho gà đã xào vào sốt cà chua, đảo đều. Rắc phô mai Parmesan và phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food lên trên. Đậy nắp và đun thêm 1-2 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
  4. Thưởng thức: Múc sốt lên trên mì Ý đã luộc chín.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 cốc sốt, không tính mì):

248 calo, 9g chất béo (3g chất béo bão hòa), 86mg cholesterol, 739mg natri, 15g carbohydrate (8g đường, 3g chất xơ), 28g protein.

Lời khuyên từ Putino Food:

  • Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các loại rau củ khác như hành tây, ớt chuông hoặc nấm vào sốt cà chua.
  • Nếu thích vị cay, bạn có thể thêm một chút ớt bột vào sốt.
  • Để món pasta thêm phong phú, hãy thử kết hợp phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food với các loại phô mai khác như Cheddar hoặc Provolone.

Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và ấm áp bên gia đình với món pasta gà nướng phô mai mozzarella Putino Food này!

Bánh mì xúc xích nướng phô mai Mozzarella PutinoCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Bánh Mì Xúc Xích Nướng Phô Mai Mozzarella Putino – Bữa Sáng Ngon Tuyệt Cú Mèo

Hãy khởi đầu ngày mới với món bánh mì xúc xích nướng phô mai mozzarella Putino Food thơm lừng, nóng hổi. Không chỉ là một bữa sáng nhanh gọn và tiện lợi, đây còn là món ăn tuyệt vời cho những dịp cuối tuần sum họp gia đình hay bữa tiệc đặc biệt.

Tổng thời gian: 50 phút (chuẩn bị 15 phút, nướng 35 phút, nghỉ 5-10 phút)
Khẩu phần: 8 người

Nguyên liệu:

  • 450g xúc xích heo
  • 1 gói (225g) bột bánh mì croissant
  • 2 cốc phô mai mozzarella bào sợi Putino Food
  • 8 quả trứng gà lớn
  • 2 cốc sữa tươi không đường 2%
  • ½ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu

Cách làm:

  1. Làm nóng lò nướng: Bật lò nướng ở 190°C (375°F).
  2. Xào xúc xích: Trong chảo lớn, xào xúc xích trên lửa vừa trong 6-8 phút hoặc đến khi xúc xích chín và không còn màu hồng, dùng muỗng đảo đều cho xúc xích tơi ra. Đổ bỏ phần mỡ thừa.
  3. Xếp bột bánh: Trải bột bánh croissant vào khay nướng kích thước 33x23cm đã được phết bơ hoặc lót giấy nến. Ấn nhẹ các mép bột để dính lại với nhau.
  4. Xếp nhân bánh: Rải đều xúc xích và phô mai mozzarella Putino Food lên trên lớp bột bánh.
  5. Làm hỗn hợp trứng: Trong một tô lớn, đánh tan trứng, sữa, muối và tiêu.
  6. Đổ hỗn hợp trứng: Đổ hỗn hợp trứng đều lên trên lớp xúc xích và phô mai.
  7. Nướng bánh: Nướng không đậy nắp trong 35-40 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch. Để bánh nghỉ 5-10 phút trước khi cắt và thưởng thức.

Mẹo hay từ Putino Food:

  • Chuẩn bị trước: Bạn có thể làm bánh trước, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh qua đêm. Khi cần dùng, hãy lấy bánh ra khỏi tủ lạnh trong khi lò nướng đang làm nóng. Nướng bánh như hướng dẫn, tăng thêm thời gian nướng nếu cần thiết.
  • Topping đa dạng: Thay vì xúc xích heo, bạn có thể sử dụng xúc xích gà hoặc xúc xích bò. Thêm các loại rau củ yêu thích như ớt chuông, nấm hoặc hành tây để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món bánh.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 miếng bánh):

283 calo, 19g chất béo (6g chất béo bão hòa), 160mg cholesterol, 662mg natri, 12g carbohydrate (4g đường, 0g chất xơ), 15g protein.

Chúc bạn ngon miệng với món bánh mì xúc xích nướng phô mai mozzarella Putino Food!

Gà hun khói phô mai Mozzarella Putino với mì ốngCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Gà Hun Khói Phô Mai Mozzarella Putino Với Mì Ống – Món Ăn Ý Sang Trọng Cho Bữa Tối

Tổng thời gian: 30 phút Khẩu phần: 4 người

Hãy biến món ức gà thông thường trở nên hấp dẫn hơn với công thức Gà hun khói phô mai Mozzarella Putino Food cùng mì ống. Sự kết hợp giữa thịt gà mềm thơm, phô mai mozzarella Putino Food tan chảy và hương vị khói đặc trưng sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực Ý tuyệt vời cho bạn và gia đình.

Nguyên liệu:

  • 225g mì Ý sợi tóc tiên hoặc spaghetti
  • 4 miếng ức gà không xương, không da (170g/miếng)
  • ½ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu
  • ⅔ cốc vụn bánh mì
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 4 lát thịt nguội hun khói
  • 4 lát phô mai mozzarella hun khói Putino Food
  • ½ thìa cà phê lá xô thơm khô
  • ½ cốc sốt pesto
  • Phô mai Parmesan bào (tùy chọn)

Cách làm:

  1. Luộc mì: Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì. Vớt mì ra, để ráo nước rồi cho vào một tô lớn.
  2. Sơ chế gà: Dùng chày đập nhẹ miếng ức gà cho đến khi dày khoảng 1.2cm. Rắc muối và tiêu lên hai mặt gà. Cho vụn bánh mì ra đĩa. Nhúng gà vào vụn bánh mì sao cho phủ đều hai mặt, lắc nhẹ để loại bỏ phần vụn bánh mì thừa.
  3. Chiên gà: Làm nóng dầu ô liu trong chảo lớn trên lửa vừa. Cho gà vào chiên khoảng 4 phút mỗi mặt. Xếp thịt nguội hun khói và phô mai mozzarella hun khói Putino Food lên trên mỗi miếng gà, rắc lá xô thơm khô lên trên. Chiên tiếp cho đến khi nhiệt độ bên trong gà đạt 74°C (165°F), khoảng 1-2 phút nữa.
  4. Trộn mì: Cho sốt pesto vào tô mì đã luộc và trộn đều.
  5. Thưởng thức: Xếp gà ra đĩa, ăn kèm với mì Ý. Nếu thích, bạn có thể rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào lên trên.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 miếng ức gà và ¾ cốc mì Ý, không tính phô mai Parmesan bào):

694 calo, 28g chất béo (7g chất béo bão hòa), 122mg cholesterol, 1184mg natri, 53g carbohydrate (4g đường, 3g chất xơ), 53g protein.

Mẹo từ Putino Food:

  • Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thay thế thịt nguội hun khói bằng thịt prosciutto.
  • Nếu không có phô mai mozzarella hun khói, bạn có thể dùng phô mai mozzarella bào sợi Putino Food.
  • Nếu thích, bạn có thể thêm một chút kem tươi vào sốt pesto để tăng thêm độ béo ngậy.

Gà hun khói phô mai mozzarella Putino với mì ống là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị ẩm thực Ý. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng cho một ngày dài hoạt động. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ thành quả với Putino Food nhé!

Mì Ý Spaghetti Nướng phô mai Mozzarella PutinoCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục
by 0

Mì Ý Spaghetti Nướng Phô Mai Mozzarella Putino – Đơn Giản Mà Hấp Dẫn

Tổng thời gian: 50 phút (chuẩn bị 20 phút, nướng 30 phút, để yên 10 phút)
Khẩu phần: 8 người

Món mì Ý spaghetti nướng phô mai mozzarella Putino Food này không chỉ dễ làm mà còn cực kỳ hấp dẫn, đảm bảo sẽ làm hài lòng tất cả mọi người trong gia đình bạn. Chỉ cần thêm một đĩa salad và bánh mì bơ tỏi, bữa tối của bạn đã sẵn sàng!

Nguyên liệu:

  • 225g mì Ý spaghetti, bẻ làm ba đoạn
  • 1 quả trứng gà lớn
  • ½ cốc sữa tươi nguyên kem
  • ½ thìa cà phê muối
  • 225g thịt bò xay
  • 225g xúc xích Ý
  • 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
  • ¼ cốc ớt chuông xanh, thái nhỏ
  • 1 lọ (400g) sốt mì Ý không thịt
  • 1 lon (225g) sốt cà chua
  • 1-2 cốc phô mai mozzarella bào sợi Putino Food

Cách làm:

  1. Làm nóng lò nướng: Bật lò nướng ở 175°C (350°F).
  2. Luộc mì: Luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì.
  3. Trộn mì: Trong một tô lớn, đánh tan trứng, sữa và muối. Vớt mì ra, để ráo nước, sau đó cho vào tô trứng và trộn đều. Đổ mì vào khay nướng kích thước 33x23cm đã được phết bơ hoặc lót giấy nến.
  4. Xào thịt: Trong chảo lớn, xào thịt bò, xúc xích Ý, hành tây và ớt chuông trên lửa vừa cho đến khi thịt chín. Đổ bỏ phần mỡ thừa.
  5. Làm sốt thịt: Cho sốt mì Ý và sốt cà chua vào chảo thịt, khuấy đều. Đổ sốt lên mì trong khay nướng.
  6. Nướng: Nướng không đậy nắp trong 20 phút. Rắc phô mai mozzarella Putino Food lên trên. Nướng thêm 10 phút nữa hoặc cho đến khi phô mai tan chảy. Để mì nghỉ 10 phút trước khi cắt và thưởng thức.

Mẹo hay từ Putino Food:

  • Làm lạnh trước khi nướng: Để có thể chuẩn bị món ăn trước, bạn hãy trộn mì với hỗn hợp trứng rồi để trong tủ lạnh. Sốt thịt cũng nên được làm nguội trước khi đổ lên mì. Đậy kín khay nướng và bảo quản trong ngăn đá. Khi cần dùng, hãy rã đông trong tủ lạnh qua đêm. Trước khi nướng, lấy khay mì ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút và nướng theo hướng dẫn, tăng thêm thời gian nếu cần để mì nóng đều và đạt đến nhiệt độ 74°C (165°F) ở giữa khay.
  • Sử dụng thịt bò nạc: Chọn thịt bò xay nạc sẽ giúp món ăn giảm được lượng calo và chất béo bão hòa.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 phần ăn): 286 calo, 11g chất béo (5g chất béo bão hòa), 65mg cholesterol, 718mg natri, 29g carbohydrate (6g đường, 2g chất xơ), 17g protein.

Putino Food hy vọng bạn sẽ yêu thích món mì Ý spaghetti nướng phô mai mozzarella đơn giản mà hấp dẫn này!

Bánh Mì Phô Mai TrònCategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Bánh Mì Phô Mai Tròn – Món Bánh Mì Ấm Áp Cho Bữa Tối

Tổng thời gian: 30 phút (chuẩn bị 10 phút, nướng 20 phút, làm nguội) Khẩu phần: 8 người

Từng miếng bánh mì tròn phô mai nóng hổi, thơm lừng bơ sẽ là món ăn kèm tuyệt vời cho bữa tối với mì Ý hay salad rau trộn. Với hương vị béo ngậy của phô mai mozzarella Putino Food và chút đậm đà của Parmesan, chiếc bánh này sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu:

  • 1 ½ cốc bột mì đa dụng
  • 1 cốc phô mai mozzarella bào sợi Putino Food
  • ¼ cốc phô mai Parmesan bào
  • ½ thìa cà phê lá oregano khô
  • ½ cốc sữa tươi không đường 2%
  • 1 quả trứng gà lớn, để ở nhiệt độ phòng, đánh tan nhẹ
  • 2 muỗng canh bơ, đun chảy
  • Phô mai Parmesan bào thêm (để rắc lên mặt bánh)

Cách làm:

  1. Trộn bột: Trong một tô lớn, trộn đều bột mì, phô mai mozzarella Putino Food, phô mai Parmesan, lá oregano khô, sữa và trứng (bột sẽ hơi đặc).
  2. Đổ khuôn và nướng: Múc bột vào khuôn tròn đường kính 23cm đã được phết bơ hoặc lót giấy nến. Rưới đều bơ đun chảy lên trên và rắc thêm một ít phô mai Parmesan bào. Nướng ở nhiệt độ 200°C (400°F) trong 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều và tăm xiên vào giữa bánh rút ra sạch.
  3. Làm nguội và thưởng thức: Để bánh nguội trong khuôn khoảng 10 phút trước khi cắt thành các miếng nhỏ. Dùng ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon.

Mẹo từ Putino Food:

  • Bạn có thể tự làm bột mì đa dụng tại nhà để bánh thêm phần tươi ngon.
  • Thêm một chút tỏi băm nhỏ vào bơ đun chảy để tạo hương thơm đặc biệt cho bánh.
  • Hãy thử nghiệm với các loại thảo mộc khác như hương thảo, húng tây hoặc húng quế để tạo ra hương vị riêng cho món bánh mì phô mai của bạn.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 miếng bánh): 183 calo, 10g chất béo (5g chất béo bão hòa), 46mg cholesterol, 440mg natri, 15g carbohydrate (2g đường, 0g chất xơ), 7g protein.

Putino Food chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng với bánh mì phô mai tròn này!

Mì Ý Nướng phô mai mozzarella và Thịt ViênCategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Mì Ý Nướng Phô Mai Mozzarella và Thịt Viên – Sự Kết Hợp Độc Đáo

Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời gian nướng: 30 phút

Quên đi những món thịt viên truyền thống, hãy khám phá hương vị độc đáo của món mì Ý nướng thịt viên này. Sự kết hợp giữa thịt viên đậm đà với sợi mì dai ngon, được phủ lên lớp sốt thơm lừng và phô mai mozzarella Putino Food tan chảy, sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực Ý tuyệt vời ngay tại nhà.

Nguyên liệu:

Thịt viên:

  • 1 ½ cốc vụn bánh mì khô (chia làm 2 phần)
  • 3 quả trứng lớn, đánh tan nhẹ
  • 1 ½ cốc mì Ý đã nấu chín (tương đương 85g mì chưa nấu), cắt nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê lá húng quế khô
  • ¾ thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê lá oregano khô
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • 900g thịt bò xay

Sốt:

  • 2 lọ (680g/lọ) sốt mì Ý không thịt
  • 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • 2 thìa cà phê lá húng quế khô
  • 1 thìa cà phê lá oregano khô
  • 2 cốc phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food

Cách làm:

  1. Chuẩn bị lò nướng: Làm nóng lò nướng ở 190°C (375°F).
  2. Trộn thịt viên: Cho 1 cốc vụn bánh mì ra bát. Trong một bát lớn khác, trộn đều trứng, mì Ý đã cắt nhỏ, tỏi, gia vị và phần vụn bánh mì còn lại. Thêm thịt bò xay và trộn đều. Viên hỗn hợp thành những viên thịt đường kính khoảng 4cm.
  3. Nướng thịt viên: Lăn thịt viên qua vụn bánh mì khô, sau đó xếp vào khay nướng đã được phết dầu ăn. Nướng trong 15-20 phút hoặc đến khi thịt viên chín.
  4. Làm sốt: Trong một nồi lớn, trộn đều sốt mì Ý, hành tây, tỏi và các loại gia vị. Đun sôi trên lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều.
  5. Hoàn thành: Đổ sốt lên thịt viên, rắc đều phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food. Nướng thêm 15-20 phút hoặc cho đến khi phô mai vàng nâu.

Thông tin dinh dưỡng (cho 4 viên thịt kèm ½ cốc sốt): 390 calo, 17g chất béo (7g chất béo bão hòa), 124mg cholesterol, 1074mg natri, 29g carbohydrate (10g đường, 3g chất xơ), 29g protein.

Lời khuyên từ Putino Food:

  • Để tăng thêm hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một chút rượu vang đỏ vào sốt.
  • Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một chút ớt bột vào thịt viên hoặc sốt.
  • Món mì Ý nướng thịt viên và phô mai này ngon nhất khi được thưởng thức nóng.

Putino Food hy vọng bạn sẽ thích món ăn độc đáo này!

Bánh Pizza Phô Mai Bí Xanh MiniCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục
by 0

Bánh Pizza Phô Mai Bí Xanh Mini – Món Ăn Vặt Ngon Lành, Đầy Dinh Dưỡng

Thời gian chuẩn bị & làm: 20 phút

Bánh pizza phô mai bí xanh mini là món ăn vặt hoàn hảo cho những ai đang thèm pizza mà vẫn muốn giữ dáng. Với hương vị thơm ngon, giòn tan của bí xanh kết hợp cùng phô mai mozzarella Putino Food béo ngậy, đây còn là cách tuyệt vời để thêm nhiều rau củ vào chế độ ăn uống của mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu:

  • 1 quả bí xanh lớn (khoảng 300g), cắt lát xéo dày khoảng 0.6cm
  • ⅛ thìa cà phê muối
  • ⅛ thìa cà phê tiêu
  • ⅓ cốc sốt pizza
  • ¾ cốc phô mai mozzarella bào sợi Putino Food
  • ½ cốc pepperoni mini
  • Húng quế tươi thái nhỏ

Cách làm:

  1. Làm nóng lò nướng: Bật chế độ nướng của lò.
  2. Nướng bí xanh: Xếp các lát bí xanh thành một lớp duy nhất trên khay nướng đã được phết dầu hoặc lót giấy nến. Nướng khoảng 7-10cm từ nguồn nhiệt cho đến khi bí xanh chín mềm, khoảng 1-2 phút mỗi mặt.
  3. Hoàn thiện: Rắc muối và tiêu lên bí xanh, sau đó phết sốt pizza, rắc phô mai mozzarella Putino Food và pepperoni lên trên. Nướng tiếp cho đến khi phô mai tan chảy, khoảng 1 phút. Rắc húng quế tươi lên trên và thưởng thức ngay.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 bánh pizza mini):

29 calo, 2g chất béo (1g chất béo bão hòa), 5mg cholesterol, 108mg natri, 1g carbohydrate (1g đường, 0g chất xơ), 2g protein.

Mẹo từ Putino Food:

  • Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm các loại topping khác như ớt chuông, nấm, hành tây hoặc thịt gà xé nhỏ.
  • Nếu không có pepperoni, bạn có thể thay thế bằng xúc xích hoặc thịt nguội.
  • Bánh pizza phô mai bí xanh mini ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi nướng.

Với món bánh pizza phô mai bí xanh mini này, Putino Food hy vọng sẽ mang đến cho bạn một món ăn vặt ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm tại nhà.

Bánh mì gà tây cùng phô mai mozzarella PutinoCategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục
by 0

Bánh Mì Gà Tây và Phô Mai Mozzarella Putino – Bữa Ăn Nhanh Gọn Cho Cuộc Sống Bận Rộn

Tổng thời gian: 15 phút Khẩu phần: 4 người

Cuộc sống bận rộn ở thành phố lớn như Sài Gòn đôi khi khiến chúng ta không có nhiều thời gian để chuẩn bị bữa ăn. Công thức bánh mì gà tây với phô mai mozzarella Putino Food này chính là giải pháp hoàn hảo, vừa nhanh gọn lại vừa đảm bảo dinh dưỡng.

Nguyên liệu:

  • 2 phần ức gà tây đã nấu chín, cắt khối vuông
  • 2 nhánh cần tây, thái nhỏ
  • 1 quả táo xanh, cắt hạt lựu
  • 1 cốc nho đỏ không hạt, bổ đôi
  • ½ cốc sốt mayonnaise ít béo
  • 56g phô mai mozzarella tươi hoặc phô mai mozzarella Putino Food, cắt hạt lựu
  • 8 vỏ bánh mì
  • 2 cốc rau bina non

Cách làm:

  1. Trong một bát lớn, trộn đều ức gà tây, cần tây, táo, nho, sốt mayonnaise và phô mai mozzarella Putino Food.
  2. Xếp rau bina non vào từng nửa vỏ bánh mì pita.
  3. Múc hỗn hợp gà tây vào bánh mì.

Thông tin dinh dưỡng (cho 2 nửa bánh pita):

363 calo, 7g chất béo (3g chất béo bão hòa), 75mg cholesterol, 626mg natri, 48g carbohydrate (14g đường, 7g chất xơ), 30g protein.

Lời khuyên từ Putino Food:

  • Để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít mù tạt mật ong hoặc sốt pesto vào hỗn hợp gà tây.
  • Nếu không có phô mai mozzarella tươi, bạn có thể thay thế bằng phô mai mozzarella bào sợi Putino Food.
  • Bánh mì pita có thể được nướng sơ qua trong lò nướng hoặc trên chảo để tăng thêm độ giòn.

Với bánh mì gà tây và phô mai mozzarella Putino Food, bạn đã có một bữa ăn nhanh gọn, đầy đủ dinh dưỡng mà không cần tốn nhiều thời gian chuẩn bị. Chúc bạn ngon miệng!

Pasta Nướng Phô Mai Kiểu ÝCategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Pasta Nướng Phô Mai Kiểu Ý – Món Ngon Cho Cả Gia Đình

Thời gian chuẩn bị: 40 phút Thời gian nướng: 25 phút

Món Pasta nướng phô mai kiểu Ý này là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn đông người hoặc đơn giản là để chiêu đãi cả gia đình. Sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò đậm đà, sốt cà chua thơm ngon và phô mai mozzarella Putino Food béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Nguyên liệu:

  • 900g thịt bò xay
  • 1 củ hành tây lớn, thái hạt lựu
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 hũ (680g) sốt spaghetti
  • 1 lon (400g) cà chua thái hạt lựu, không chắt nước
  • 1 lon (120g) nấm cắt lát, để ráo
  • 1 thìa cà phê gia vị Ý
  • 500g pasta (mì vỏ sò)
  • 3 quả cà chua mận, thái lát
  • 180g phô mai provolone của Ý bào sợi
  • 180g phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food

Cách làm:

  1. Xào thịt: Trong chảo lớn, xào thịt bò và hành tây trên lửa vừa cho đến khi thịt không còn màu hồng. Thêm tỏi và xào thêm 1 phút nữa. Đổ bỏ phần mỡ thừa.
  2. Nấu sốt: Cho sốt spaghetti, cà chua thái hạt lựu, nấm và gia vị Ý vào chảo. Đun sôi, sau đó giảm lửa và đun liu riu không đậy nắp trong 20 phút.
  3. Luộc mì: Trong lúc đó, làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F). Luộc mì theo hướng dẫn trên bao bì; để ráo nước. Cho mì vào hỗn hợp thịt bò và nhẹ nhàng trộn đều với cà chua đã thái lát.
  4. Nướng: Đổ hỗn hợp vào khay nướng kích thước 33x23cm. Rắc đều phô mai lên trên. Nướng trong 25-30 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 ½ cốc):

489 calo, 20g chất béo (8g chất béo bão hòa), 80mg cholesterol, 702mg natri, 45g carbohydrate (10g đường, 5g chất xơ), 32g protein.

Mẹo từ Putino Food:

  • Có thể dùng mì chưa nấu được không? Chúng tôi không khuyến khích sử dụng mì chưa nấu chín vì mì có thể hút quá nhiều nước sốt, làm món ăn bị khô.
  • Ăn kèm món gì với pasta nướng? Đậu xanh, bông cải xanh nướng phô mai Parmesan hoặc một món salad Ý đơn giản đều là những món ăn kèm tuyệt vời cho món pasta nướng này. Và đừng quên chuẩn bị thêm bánh mì bơ tỏi, bánh mì Ý hoặc bánh mì để chấm với phần sốt còn lại nhé!

Hãy cùng Putino Food tận hưởng hương vị ẩm thực Ý ngay tại căn bếp của bạn!

Bánh Focaccia rau củ và phô maiCategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp
by 0

Bánh Focaccia Rau Củ và Phô Mai – Hương Vị Ý Nồng Nàn Cho Cả Nhà

Tổng thời gian: 50 phút (chuẩn bị 20 phút, ủ bột, nướng 30 phút) Khẩu phần: 15 người

Bánh Focaccia là một loại bánh mì Ý thơm ngon, nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, phần ruột mềm ẩm và hương vị thảo mộc đặc trưng. Với công thức này, Putino Food sẽ giúp bạn biến tấu món bánh mì Ý cổ điển thành một phiên bản đầy màu sắc và dinh dưỡng với các loại rau củ tươi ngon và phô mai Mozzarella bào sợi tan chảy.

Nguyên liệu:

Bột bánh:

  • 1 cốc nước ấm (70°C đến 80°C)
  • 4 ½ thìa cà phê dầu ô liu
  • 4 ½ thìa cà phê đường
  • 2 thìa cà phê lá oregano khô
  • 1 ¼ thìa cà phê muối
  • 3 ¼ cốc bột mì
  • 1 ½ thìa cà phê men nở

Phần nhân:

  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng canh lá húng quế khô
  • 2 quả cà chua cỡ vừa, thái lát mỏng
  • 1 củ hành tây cỡ vừa, thái lát mỏng
  • 1 cốc bông cải xanh đông lạnh, đã rã đông
  • ¼ thìa cà phê muối
  • ¼ thìa cà phê tiêu
  • ¾ cốc phô mai Parmesan bào
  • 1 cốc phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food

Cách làm:

  1. Trộn bột: Cho tất cả các nguyên liệu làm bột bánh vào máy làm bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị. Chọn chế độ nhào bột (kiểm tra bột sau 5 phút trộn; thêm 1-2 muỗng canh nước hoặc bột nếu cần).
  2. Ủ bột lần 1: Khi máy nhào bột xong, lấy bột ra, đấm xẹp bớt khí rồi cán thành hình chữ nhật kích thước 33x23cm. Đặt bột vào khay nướng đã phết một lớp dầu ăn mỏng.
  3. Làm phần nhân: Phết dầu ô liu lên bề mặt bột, rắc lá húng quế khô lên trên. Xếp lần lượt cà chua, hành tây và bông cải xanh. Rắc muối, tiêu và phô mai Parmesan bào lên trên cùng. Đậy khăn ẩm và ủ bột ở nơi ấm áp cho đến khi bột nở gấp đôi, khoảng 30 phút.
  4. Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175°C (350°F). Nướng bánh trong 20 phút. Lấy bánh ra, rắc phô mai Mozzarella bào sợi Putino Food lên trên. Nướng thêm 10-15 phút nữa hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu và phô mai tan chảy.

Lưu ý:

  • Nếu không có máy làm bánh mì, bạn có thể nhào bột bằng tay theo hướng dẫn trong công thức gốc.
  • Bạn có thể thay thế các loại rau củ theo sở thích của mình, chẳng hạn như ớt chuông, nấm, cà tím, bí ngòi,…
  • Bánh Focaccia rau củ phô mai mozzarella Putino Food thơm ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi nướng.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 miếng bánh):

151 calo, 4g chất béo (2g chất béo bão hòa), 7mg cholesterol, 315mg natri, 22g carbohydrate (3g đường, 2g chất xơ), 7g protein.