Rửa sạch thịt heo, thái vừa ăn (nên thái mỏng khoảng 1-2mm ăn sẽ mềm, ngon hơn), cho thêm chút dầu ăn, muối, bột ngọt vào ướp 15 phút (nên cho 1 ít bột muối thôi không mặn là khó chữa đó nha).Trong thời gian ướp thì ta đợi ướp thịt thì chúng ta rửa sạch vài thái hành tây, tỏi tây, cần tây. Bỏ thịt vào chảo và cho lên bếp xào.

Sau khi thịt chuyển sang màu hồng nhạt ta cho hành tây vào đảo cùng (cho hành tây vào trước vì để nó chín lâu hơn và để nó ra nước làm cho món ăn thêm ngọt ngào hơn). Khi hành tây mềm mềm 1 chút thì ta bỏ cần tây và tỏi tây vào chảo đảo cùng. Đảo khoảng 1 phút thì ta nếm xem độ mặn nhạt rồi cho thêm muối và bột ngọt nha các vị.

Vậy là món thịt heo xào tây hoàn thành rồi bà con ơi. Tắt bếp và cho ra đĩa nèo. Rắc thêm ít tiêu cho món ăn thêm tý hương vị và nhìn đẹp hơn nha bà con. Món này dễ làm đúng hông bà con. Chúc bà con ngon miệng.