Hương thơm của dứa rất cuốn hút, vị ngọt của trái cây và sốt cà ngấm trong từng miếng thịt khiến bạn không thể không nếm thử. Dứa là trái cây tươi rất tốt cho sức khỏe, vừa làm món tráng miệng vừa làm món mặn. Cùng Cooky tìm hiểu cách chế biến món ăn này nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt heo500 Gr
Thơm1 Trái
Tỏi3 Muỗng cà phê
Bột chiên giòn1 Chén
Cà chua4 Trái
Giấm2 Muỗng canh
Đường trắng1 Muỗng canh
Muối tiêu1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1 Muỗng cà phê
Dầu ăn50 ml
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo cắt miếng nhỏ vừa ăn, cho vào bát ướp với muối tiêu, giấm để cho ngấm.
2.
Thơm gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng mỏng. Cà chua cắt miếng.
3.
Lăn thịt qua bột chiên giòn, tiếp theo đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt vào chiên vàng đều.
4.
Gắp thịt ra đĩa, sau đó múc bớt dầu ra, chỉ để lại khoảng 2 muỗng canh dầu ăn rồi phi thơm tỏi.
5.
Cho cà chua, đường, bột ngọt vào nấu. Tiếp đến cho thơm thái mỏng vào xào cùng, sau đó chỉ việc cho thịt đã chiên vào, đảo đều rồi tắt bếp.
6.
Cho món ăn ra đĩa, nhanh tay thưởng thức nào.
