Món ăn dễ làm, khá lạ miệng với nước chấm làm từ muối ớt tơm với vị thơm của ngò rí, sẽ cho bạn một món ăn lạ miệng nhưng không quá khó cho bữa ăn cuối tuần cùng gia đình.
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Dầu hào30 ml
Tỏi băm15 Gr
Tiêu1 Muỗng cà phê
Bột chiên giòn50 Gr
Nước cốt chanh10 ml
Nước20 ml
Muối tôm25 Gr
Tương ớt15 Gr
Bột ngọt5 Gr
Đường trắng15 Gr
Ngò rí10 Gr
Nước cốt chanh5 ml
Hướng dẫn thực hiện
1.
Chuẩn bị tất cả nguyên liệu. Thịt heo rửa sạch, cắt miếng dài vừa ăn. Sau đó bỏ từ từ các nguyên liệu vào ướp bào gồm dầu hào, tỏi, tiêu, bột chiên giòn.
2.
Trộn đều thịt với bột, sau đó tiếp tục bỏ thêm chanh và nước lọc, trộn đều. Cho dầu vào chảo, khi dầu sôi thì thả từ từ thịt vào chiên vàng rồi vớt thịt ra.
3.
Công đoạn làm nước chấm: Bỏ hết các nguyên liệu vào chén, đánh đều đến khi hỗn hợp tan đều. Muốn cay hơn thì có thể bỏ thêm vài lát ớt tươi nhé.
4.
Thế là hoàn thành món ăn khá đơn giản, nhưng đặc biệt là nước chấm cực kì ngon và không bị ngán nhé. Chúc các bạn ngon miệng.
