Mùa hè luôn là mùa của thực phẩm tươi sống và sushi làm nên điều tuyệt vời ấy giúp bạn. Cùng tham khảo công thức sushi trứng cá chuồn để có một bữa trưa đơn giản nhé!
THÀNH PHẦN
Cơm1 Chén
Rong biển khô6 Miếng
Trứng cá200 Gr
Giấm2 Muỗng canh
Nước tương2 Muỗng canh
Cá ngừ1 Hộp
Mù tạt1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cơm cho ra chén, thêm giấm vào rồi trộn đều.
2.
Phủ cơm lên toàn bộ miếng rong biển. Sau đó bọc thêm 1 lớp màng bọc thực phẩm.
3.
Úp mặt cơm xuống dưới mành tre. Rải 1 lớp mỏng cá ngừ lên trên rong biển. Dùng tay từ từ cuốn cơm lại.
4.
Cuốn chặt tay cho đến khi hết miếng rong biển. Dùng mành tre cuộn lại, tạo hình thanh cơm vuông vức.
5.
Đến khi cuộn cơm chặt thì dừng lại. Đừng vội xé màng bộc thực phẩm vội mà dùng dao cắt cuộn cơm thành từng miếng nhỏ.
6.
Xé màng bọc thực phẩm ra và rắc trứng cá chuồn lên trên cuộn cơm. Chấm cùng nước tương pha mù tạc.
