Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Với cách chế biến cá hồi chần sau đây, vị tanh của cá sẽ hoàn toàn biến mất, thay vào đó là hương thơm từ rượu và rau thơm. Cùng làm thử cho gia đình mình thưởng thức nhé!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Lá thì là, ngò tây rửa sạch. Hành tây làm sạch, thái sợi. Phi lê cá hồi rửa sạch, có thể cắt đôi hoặc cắt khúc tùy thích, thấm khô rồi rắc muối lên cá hồi. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho rượu, lá thì là, hành tây, ngò tây vào. Cho cá hồi vào.
Đậy nắp lại và đun trong khoảng 5-10 phút tùy thuộc vào độ lớn của miếng cá hồi. Tuy nhiên bạn cần lưu ý là không nấu cá quá lâu nhé.
Lấy cá hồi ra ngoài đĩa và thưởng thức cùng vài lát chanh cùng ít tiêu nhé. Cá hồi chần mềm mại, thơm ngon, không tanh tí nào. Bạn còn chờ gì mà không thưởng thức ngay món ăn này nào.
