Thời gian chuẩn bị và nấu:

• Chuẩn bị: 10 phút
• Nấu: 30 phút
• Tổng cộng: 40 phút
• Khó khăn: Dễ
• Số lượng: 4 phần ăn

Món gà Manchurian là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, được yêu thích bởi hương vị cay nồng và thơm ngon. Món ăn này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.

Giá trị dinh dưỡng (cho 1 phần ăn):

• Năng lượng: 386 kcal
• Chất béo: 16g
• Chất béo bão hòa: 2g
• Carb: 40g
• Đường: 4g
• Chất xơ: 1g
• Protein: 21g
• Muối: 1.98g

Nguyên liệu:

• Thịt gà
• Trứng gà
• Nước tương
• Bột năng
• Bột chiên giòn
• Hành tây
• Tỏi
• Ớt
• Gừng
• Ketchup
• Nước sốt tương
• Dầu ăn
• Muối
• Tiêu
• Phô mai mozzarella Putino bào sợi (tùy chọn)

Cách làm:

1. Ướp gà: Trộn lòng trắng trứng, nước tương và bột năng trong một tô lớn. Cho thịt gà vào và trộn đều.
2. Làm bột chiên giòn: Trộn các nguyên liệu bột chiên giòn với một chút muối trong một tô.
3. Làm sốt: Làm nóng chảo với dầu ăn. Cho gừng, tỏi và một phần hành tây vào xào trong 1 phút. Thêm ketchup, nước sốt tương, nước và nấu trong 1 phút. Hòa tan bột năng với nước lạnh và cho vào sốt. Đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại.
4. Chiên gà: Cho một ít dầu vào chảo lớn, đun nóng. Lăn thịt gà qua hỗn hợp bột chiên giòn và cho vào chảo chiên cho đến khi vàng giòn.
5. Hoàn thành: Cho gà chiên vào sốt và trộn đều. Rắc hành tây còn lại lên trên.

Mẹo nhỏ:

• Bạn có thể thay thế thịt gà bằng thịt heo hoặc tôm.
• Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nấm hoặc đậu Hà Lan.
• Nếu không thích ăn cay, bạn có thể bỏ ớt hoặc giảm lượng ớt.

Từ khóa: gà Manchurian, món Trung Hoa, công thức nấu ăn, Putino Food, ẩm thực

Với món gà Manchurian này, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy cùng Putino Food khám phá thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!

Bạn có thể thử thêm phô mai Mozzarella Putino bào sợi lên trên món ăn để tăng thêm hương vị béo ngậy và thơm ngon.