Cách làm nhân chả giò ngon chuẩn vị nhà hàng tại nhà
Chả giò là món ăn vặt được nhiều thực khách yêu thích. Vậy làm thế nào để có thể làm nhân chả giò với hương vị thơm ngon chuẩn vị nhà hàng ngay tại nhà? Bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm nhân chả giò ngon chuẩn vị nhà hàng đơn giản
1/ Nguyên liệu làm nhân chả giò ngon chuẩn vị nhà hàng
Để có một nhân chả giò ngon, chất lượng nguyên liệu đầu vào là vô cùng quan trọng. Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Thịt heo nạc vai hoặc ba chỉ: 500g
- Tôm tươi: 1/2 bắp
- Nấm mèo: 1 bát con
- Hành tây: 1/2 củ
- Trứng gà: 2 quả
- Bột năng: 1 muỗng cà phê
- Các gia vị: tiêu, muối, đường, hạt nêm
- Rau mùi, hành lá: 1 nhánh nhỏ
2/ Các bước làm nhân chả giò ngon chuẩn vị nhà hàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt heo băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy phần thịt.
- Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ phần cọng.
- Hành tây băm nhỏ.
- Rau mùi, hành lá rửa sạch và thái nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn để tạo độ mịn cho nhân chả giò.
Bước 3: Cho hỗn hợp vừa xay vào tô lớn, thêm gia vị gồm 1 thìa café tiêu, 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café muối, 1/2 thìa café đường. Trộn đều tay cho tan gia vị.
Bước 4: Cho 2 quả trứng gà vào, đánh đều tay. Trứng giúp liên kết và tạo độ mềm cho nhân chả giò.
Bước 5: Thêm 1 muỗng cà phê bột năng vào để kết dính, giữ cho nhân không bị rơi ra khi cuốn.
3/ Mẹo nhỏ để làm nhân chả giò thơm ngon hơn
- Thêm 1 thìa nước mắm để vị nhân mặn hơn, thơm hơn.
- Thêm 1 chút mì chính để tăng vị umami cho nhân.
- Cho 1 ít hạt tiêu vào chà xát cùng muối để tạo hương vị thơm nức.
- Dùng dầu ăn để chiên chả giò thay vì mỡ để vỏ giòn hơn, ít béo hơn.
4/ Nhân chả giò xá xíu thịt vịt Putino
Như vậy, bạn đã có thể tự tay làm nhân chả giò ngon tại nhà rồi đấy. Nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể sử dụng các loại nhân khác như nhân chả giò chay bằng nấm mèo hay nhân chả giò xá xíu thịt vịt đặc biệt của Putino
Nhân chả giò xá xíu thịt vịt Putino là sản phẩm nhân chả giò đóng gói tiện lợi, giúp bạn dễ dàng làm món chả giò thơm ngon ngay tại nhà. Sản phẩm được làm hoàn toàn từ nguyên liệu tươi ngon như thịt vịt, xá xíu và các gia vị thiên nhiên. Chỉ cần mua về cuộn với bánh tráng, sau đó chiên theo hướng dẫn trên hộp là đã có ngay 1 món chả giò ngon tuyệt chiêu đãi gia đình và bạn bè rồi.
Ưu điểm của Nhân chả giò xá xíu thịt vịt Putino:
- Hương vị thơm ngon, đậm đà với vị ngọt tự nhiên của thịt vịt.
- Xá xíu giòn tan, tạo hương vị đặc trưng.
- Thành phần tự nhiên 100%, không chất bảo quản.
- Tiện lợi, dễ dàng sử dụng.
- Chất lượng đảm bảo, phù hợp khẩu vị.
Với Nhân chả giò xá xíu thịt vịt Putino, việc làm món chả giò ngon chuẩn vị nhà hàng chỉ còn là chuyện nhỏ. Hãy thử ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời mà sản phẩm mang lại!
