Tổng thời gian: 55 phút (chuẩn bị 25 phút, làm lạnh, nướng 30 phút) Khẩu phần: 12 miếng (6 phần ăn)
Bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ dàng chuẩn bị trước cho bữa trưa, bữa tối hoặc tiệc nhẹ? Hamburger kẹp jambon và phô mai Mozzarella Putino chảy tràn kiểu Thụy Sĩ chính là lựa chọn hoàn hảo! Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt của bánh mì mềm, vị mặn mà của jambon và phô mai mozzarella Putino Food béo ngậy chắc chắn sẽ chinh phục mọi vị giác.
Nguyên liệu:
- 1 gói (340g) bánh mì ngọt Hawaii hoặc hamburger
- ½ cốc sốt cải
- 340g jambon thái lát
- 6 lát phô mai Thụy Sĩ, cắt đôi
- ½ cốc bơ, cắt khối
- 2 muỗng canh hành tây băm nhỏ
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 muỗng canh mù tạt vàng cay
- 2 thìa cà phê hạt anh túc
- 1 ½ thìa cà phê sốt Worcestershire
- ¼ thìa cà phê bột tỏi
Cách làm:
- Chuẩn bị bánh mì: Cắt đôi bánh mì theo chiều ngang mà không tách rời các miếng bánh.
- Xếp nhân: Xếp phần đáy của bánh mì vào khay nướng vuông 23cm đã được phết bơ hoặc lót giấy nến. Phết sốt cải ngựa lên mặt bánh, xếp tiếp jambon và phô mai Thụy Sĩ lên trên. Đậy lại bằng phần trên của bánh mì.
- Làm sốt bơ: Trong chảo nhỏ, đun chảy bơ trên lửa vừa. Cho hành tây vào xào trong 1-2 phút cho đến khi mềm. Thêm các nguyên liệu còn lại vào chảo, khuấy đều.
- Rưới sốt và làm lạnh: Rưới đều sốt bơ lên trên bánh mì. Đậy kín khay nướng và để trong tủ lạnh vài giờ hoặc qua đêm.
- Nướng bánh: Làm nóng lò nướng ở 175°C (350°F). Lấy bánh ra khỏi tủ lạnh 30 phút trước khi nướng. Nướng bánh đậy nắp trong 25 phút. Sau đó mở nắp và nướng thêm 5-10 phút nữa hoặc cho đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.
Thông tin dinh dưỡng (cho 1 chiếc bánh):
315 calo, 17g chất béo (9g chất béo bão hòa), 61mg cholesterol, 555mg natri, 29g carbohydrate (13g đường, 2g chất xơ), 13g protein.
Mẹo hay từ Putino Food:
- Để món bánh thêm phần thơm ngon, bạn có thể thay thế phô mai Thụy Sĩ bằng phô mai mozzarella bào sợi Putino Food.
- Nếu thích, bạn có thể thêm một ít mù tạt Dijon vào sốt bơ.
- Bánh mì kẹp jambon phô mai kiểu Thụy Sĩ này ngon nhất khi được thưởng thức ấm nóng.
Còn chần chờ gì nữa, hãy trổ tài làm ngay món bánh mì kẹp jambon phô mai mozzarella Putino Food chảy tràn kiểu Thụy Sĩ này để chiêu đãi bạn bè và gia đình trong những dịp đặc biệt nhé!
