Tổng thời gian: 30 phút Khẩu phần: 6 phần

Công thức bánh mì kẹp nướng phô mai mozzarella Putino này là một sáng tạo độc đáo, với sự kết hợp hoàn hảo giữa phô mai chảy béo ngậy, ớt xanh cay nhẹ và cà chua mọng nước. Bạn muốn tăng thêm độ cay? Hãy thử thay thế ớt xanh bằng 115g ớt jalapeno cắt nhỏ nhé!

Nguyên liệu:

• 115g phô mai kem, để mềm
• 1 cốc phô mai Colby-Monterey Jack bào sợi
• 1 cốc phô mai mozzarella bào sợi Putino Food
• 1 lon (115g) ớt xanh thái nhỏ, để ráo nước
• 2 muỗng canh sốt mayonnaise
• ¼ thìa cà phê bột tỏi
• Một chút muối gia vị
• 12 lát bánh mì trắng
• 6 lát cà chua
• ¼ cốc bơ, đun chảy

Cách làm:

1. Trộn nhân phô mai: Trong một bát nhỏ, trộn đều phô mai kem, phô mai Colby-Monterey Jack, phô mai mozzarella Putino Food, ớt xanh, sốt mayonnaise, bột tỏi và muối gia vị.
2. Kẹp bánh: Phết hỗn hợp phô mai lên một nửa số lát bánh mì. Thêm cà chua cắt lát và úp phần bánh mì còn lại lên trên.
3. Nướng bánh: Dùng bơ đun chảy phết lên mặt ngoài của bánh mì. Làm nóng chảo gang hoặc chảo dày khác trên lửa vừa. Cho từng chiếc bánh mì vào nướng cho đến khi vàng đều hai mặt và phô mai tan chảy, khoảng 3-4 phút mỗi mặt.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1 chiếc bánh):

431 calo, 29g chất béo (15g chất béo bão hòa), 70mg cholesterol, 730mg natri, 29g carbohydrate (4g đường, 2g chất xơ), 15g protein.

Lời khuyên từ Putino Food:

• Để bánh thêm giòn, bạn có thể nướng bánh mì trước khi phết nhân.
• Thay thế ớt xanh bằng các loại ớt khác hoặc thêm một chút tương ớt để điều chỉnh độ cay theo khẩu vị của bạn.
• Bánh mì kẹp nướng ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng.

Hãy cùng Putino Food vào bếp và trổ tài làm món bánh mì kẹp nướng phô mai mozzarella Putino hấp dẫn này nhé!