Phô mai mozzarella trộn cà chua – Món khai vị “siêu ngon – siêu dễ” cho mọi bữa tiệc

Pho mai mozzarella tron ca chua-Putino-Food

Phô mai mozzarella trộn cà chua là món khai vị hấp dẫn, dễ dàng chế biến, thích hợp cho mọi buổi tiệc. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của phô mai mozzarella tươi ngon, cùng vị ngọt thanh của cà chua bi mọng nước, quyện trong nước sốt đậm đà, tạo nên một bản hòa tấu hương vị tuyệt vời. Ưu điểm của món ăn này là không mất nhiều thời gian chuẩn bị, nguyên liệu đơn giản và đặc biệt, thời gian để món ăn đạt được độ thơm ngon nhất phụ thuộc vào bạn! Càng ướp lâu, hương vị càng thêm phần đậm đà, kích thích vị giác.

Chuẩn bị: 15 phút + 3 tiếng ướp | Nướng: 5 phút | Khẩu phần: 16 người

Nguyên liệu:

1/2 chén nước sốt salad kiểu Italy
2 muỗng canh lá basil tươi thái nhỏ
2 muỗng canh hẹ tươi thái nhỏ
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay thô
2 hộp (226 gram mỗi hộp) phô mai mozzarella tươi mini, để ráo nước
2 chén cà chua cherry
12 lát bánh mì baguette Pháp (dày 1.25 cm), cắt thành miếng vừa ăn
2 muỗng cà phê dầu olive
1/8 muỗng cà phê muối

Hướng dẫn:

Làm nóng lò nướng trước ở 230 độ C. Trộn đều nước sốt salad kiểu Italy, lá basil, hẹ tươi và hạt tiêu đen trong một bát lớn. Thêm phô mai mozzarella và cà chua cherry vào hỗn hợp, trộn đều để phô mai và cà chua áo đều nước sốt. Dùng màng bọc thực phẩm che kín bát, cho vào tủ lạnh và ướp ít nhất 3 tiếng để các nguyên liệu thấm gia vị.

Mẹo: Thời gian ướp càng lâu, phô mai mozzarella và cà chua cherry càng thấm gia vị, món ăn sẽ càng đậm đà và thơm ngon hơn.

Trong khi đợi phô mai và cà chua cherry ướp, trộn đều bánh mì baguette đã cắt với dầu olive và muối, sau đó xếp bánh ra khay nướng. Nướng bánh trong 4-5 phút đến khi vàng giòn. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn.
Ngay trước khi bày món ăn, cho bánh mì nướng đã nguội vào hỗn hợp phô mai mozzarella và cà chua cherry, trộn đều. Bạn có thể dùng xiên để xiên phô mai, cà chua và bánh mì theo sở thích để dễ dàng trang trí và thưởng thức.

Thông tin dinh dưỡng (cho 1/4 chén):