Thịt heo xào ớt Poblano là món ăn siêu cay nồng trong các món mà bạn từng thưởng thức. Nếu bạn có ý định chinh phục những món ăn cay thì đây sẽ là gợi ý lý tưởng đấy!
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Cắt thịt nạc heo thành lát mỏng, thêm 1 muỗng canh bột bắp và 1 muỗng canh nước tương, ướp trong 15 phút cho ngấm. Ớt Poblano đem bỏ hạt thái miếng nhỏ. Ớt đỏ cắt nhỏ.
Rang đậu đen với ít dầu ăn cho thơm. Tiếp đến cho ớt Poblano vào đảo đều khoảng 1 phút.
Tiếp theo cho thịt heo đã ướp vào xào cùng. Nêm 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê sốt ớt đậu cay và ớt đỏ vào, xào tiếp cho thịt cháy xém, ngấm đều gia vị, tắt bếp.
Thịt heo xào ớt Poblano với những miếng thịt heo chín dai, ớt giòn, mộng nước. Món ăn có vị cay nồng xè lưỡi. Thích hợp dùng làm món ăn làm ấm người trong những ngày đông.