Bạn đã quá quen thuộc với kiểu xào thịt hằng ngày và muốn thay đổi một chút về hương vị? Hãy thử ngay công thức thịt heo xào cay Hàn Quốc sau. Vị cay của tương ớt giúp át đi cảm giác béo ngậy của thịt. Hãy thử làm món ăn này tại nhà, bạn sẽ bất ngờ vì nó không hề khó và tốn thời gian chút nào.
THÀNH PHẦN
Thịt heo500 Gr
Tương ớt Hàn Quốc1/4 Chén
Nước tương1 Muỗng canh
Đường trắng1 Muỗng canh
Hạt tiêu2 Muỗng cà phê
Dầu mè1 Muỗng canh
Tỏi băm5 Tép
Gừng băm1 Muỗng cà phê
Hành tây1 Củ
Hành lá4 Cọng
Mè trắng1 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Cắt thịt mỏng 3mm. Đun nóng một chảo lớn, dày trên lửa cao. Thêm thịt heo, tương ớt Hàn Quốc, nước tương, đường, mè, tiêu đen và dầu mè vào cùng với thịt heo.
2.
Trộn đều, đảo bằng thìa gỗ. Xào trong vài phút cho đến khi thịt thấm đều gia vị. Thêm tỏi, gừng, hành tây và hành lá băm. Đảo trong 12 đến 15 phút cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn.
3.
Cho ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm, kim chi, xà lách, ssamjang, và nhiều món ăn phụ nha. Chúc bạn ngon miệng.
