Chỉ với hai nguyên liệu quen thuộc cùng cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, nhanh gọn, làm phong phú thêm bữa cơm của gia đinh rồi! Nhìn vậy thôi chứ ngon ơi là ngon.
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Dưa leo2 Trái
Bột bắp1 Muỗng canh
Nước tương2 Muỗng canh
Dầu olive 2 Muỗng canh
Gừng1 Củ
Hành lá100 Gr
Đường trắng1 Muỗng canh
Giấm đen chay1 Muỗng canh
Nước mắm1 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Dưa leo rửa sạch, cắt khoanh tròn, mỏng.
2.
Gừng gọt vỏ, đập dập, băm nhỏ còn hành lá rửa sạch, cắt nhỏ như hình bên.
3.
Đầu tiên, ướp thịt heo với bột bắp, nước tương, gừng, đường trắng, giấm đen chay, 1 muỗng canh nước, cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.
4.
Phi thơm hành lá với dầu ôliu trong chảo, cho thịt heo đã ướp vào, xào săn lại.
5.
Cuối cùng cho dưa leo, nước mắm vào, đảo đều. Múc món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm nhé!
