Bình thường chúng ta vẫn thường xào nấm với thịt bò. Cùng thử món tương tự với thịt heo nhé! Thịt heo rừng dai dai, đậm đà, cay nhẹ và có hương thơm của tỏi. Nhắc đến thôi cũng muốn ăn thử rồi.
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Dầu ăn1 Muỗng canh
Sả2 Cây
Tỏi1 Củ
Ớt2 Trái
Dầu hào1 Muỗng canh
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Sả, ớt cắt miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Thịt heo rừng rửa sạch, lau khô rồi cắt lát vừa ăn.
2.
Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, 1 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm để 15-20 phút.
3.
Làm nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.
4.
Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt bếp.
5.
Múc thịt heo rừng xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.
