Chỉ với vài bước đơn giản, nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến là bạn đã có ngay món ăn ngon mời cả nhà thưởng thức trong bữa tối nay rồi. Cùng làm thử nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt bò200 Gr
Cải ngồng200 Gr
Dầu mè10 ml
Gừng1/2 Củ
Bột năng30 Gr
Dầu hào30 ml
Muối1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng cà phê
Dầu ăn2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 10ml dầu mè, 5ml dầu hào, gừng cắt mỏng trong chén.
2.
Cải ngồng nhặt, rửa sạch, cho vào nồi nước sôi, luộc chín. Vớt cải ngồng ra đĩa, để nguội.
3.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò, 30gr bột năng, 25ml dầu hào, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường trắng vào, đảo đều 3 phút.
4.
Tắt bếp, cho thịt bò xào lên trên cải ngồng. Rắc thêm hành lá nếu thích và dùng với cơm trắng.
