Mâm cơm có món canh thịt bò lá lốt thật hấp dẫn, kích thích dịch vị, ăn xong thấy người khoan khoái hơn. Cùng nấu nhé, vừa nhanh gọn vừa đảm bảo dinh dưỡng.
THÀNH PHẦN
Thịt bò300 Gr
Lá lốt20 Lá
Nước dùng gà1 Lít
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Hành tím băm1 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Đường trắng Muỗng cà phê
Dầu ăn2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Lá lốt nhặt lấy lá, rửa sạch, để ráo, cắt sợi nhỏ.
2.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát thật mỏng, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 số tỏi và hành tím băm.
3.
Làm nóng nồi với 2 muỗng cà phê dầu ăn, cho tỏi và hành tím băm còn lại vào phi thơm rồi thêm thịt bò vào đảo thật nhanh tay để thịt bò chín tái thì cho ra đĩa, để riêng.
4.
Cho 1 lít nước dùng gà vào nồi vừa xào thịt bò, đun sôi thì cho lá lốt vào, nêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa khẩu vị.
5.
Cuối cùng cho thịt bò ở đĩa vào, đun to lửa cho canh sôi lại thì tắt bếp.
6.
Món canh thịt bò lá lốt dùng nóng với cơm rất ngon.
