Với cách chiên khoai tây trước khi xào, đảm bảo rằng bạn sẽ có món thịt bò xào khoai tây mềm, ngon và đậm đà cho bữa ăn tối bên gia đình. Màu sắc của món ăn cũng không kém phần bắt mắt đâu nè!
THÀNH PHẦN
Thịt bò200 Gr
Khoai tây2 Củ
Cà chua1 Trái
Hành tây1 Củ
Cần tây100 Gr
Dầu ăn2 Muỗng canh
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Nước mắm1 Muỗng canh
Muối2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong tô.
2.
Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm.
3.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào, chiên sơ qua, vớt khoai ra, để ráo dầu.
4.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho lần lượt cà chua, cần tây vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
5.
Cuối cùng cho hành tây, thịt bò, khoai tây vào, đảo đều để tất cả nguyên liệu ngấm gia vị, tắt bếp.
6.
Cho món ăn ra đĩa, dùng nóng và thưởng thức cùng với cơm nè! Bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn, ấm cúng nếu như có món ăn này đấy.