CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT BÒ XÀO CỦ CẢI TRẮNG

6-Putino-Food

Một bữa cơm ngon lành, hấp dẫn là hoàn toàn không quá khó khi đã có món thịt bò xào củ cải trắng này đấy. Món ăn không quá dầu mỡ, lại còn thanh đạm, thơm lừng khi dùng củ cải trắng giòn ngọt, tươi mát xào chung với thịt bò xắt sợi giàu dưỡng chất. Cách chế biến này vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất xơ, protein cũng như các loại đạm cần thiết. Thời gian làm món ăn và khâu chế biến vừa nhanh vừa dễ, chị em nào ngày đầu vào bếp vẫn có thể tự tin làm cho cả nhà ăn đó. Bạn hãy nhanh tay lưu lại cách làm thịt bò xào củ cải trắng hấp dẫn này nha.

THÀNH PHẦN

Củ cải trắng800 Gr
Thịt bò100 Gr
Hành lá2 Cây
Tỏi băm2 Muỗng cà phê
Bột gừng1/4 Muỗng cà phê
Mè rang1 Muỗng cà phê
Nước tương7 ml
Rượu trắng15 ml
Dầu mè1 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Làm sạch thịt bò, dùng khăn thấm cho thịt thật khô ráo. Cắt thịt bò thành từng sợi vừa ăn, không quá dày, không quá mỏng. Gọt vỏ củ cải trắng, rửa sạch với nước, để ráo. Cắt sợi củ cải trắng. Cho thịt bò vào tô, ướp với 7ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn. Để 10 phút cho thịt thấm gia vị.

2.

Rửa sạch hành lá, xắt nhỏ. Đun nóng chảo với chút dầu ăn, thả thịt bò vào xào trên lửa lớn cho chín tái. Tắt bếp, đổ thịt bò ra dĩa để qua một bên. Giữ nguyên chảo, có thể thêm chút dầu làm nóng rồi cho toàn bộ củ cải vào chảo xào với chút muối. Thêm thịt bò đã chế biến vào đảo đều lên.

3.

Thêm 1/4 muỗng cà phê bột gừng, hành lá và tỏi băm, cùng 1 muỗng cà phê mè rang vào chảo. Trộn đều chả thịt bò củ cải lên là có thể tắt bếp rồi nha. Lưu ý chỉ nên đảo nhẹ đển tránh làm nát củ cải.

4.

Không cần các nguyên liệu cầu kì hay bước làm phức tạp, chỉ với chút thịt bò, củ cải trắng và bạn đã có ngay món ăn ngon, hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình rồi đó. Món ăn còn giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng, hương vị thanh đạm nên ai cũng có thể ăn được hết. Vị ngọt của củ cải hòa quyện cùng thịt bò mềm, thấm đậm gia vị ướp, ăn đồ xào cùng cơm trong những ngày tiết trời nắng nóng giúp giải nhiệt tốt lắm đấy. Nhanh tay lưu lại ngay cách làm thịt bò xào củ cải trắng bạn nhé.

Trả lời