Món ngon bổ dưỡng thay đổi cho mỗi bữa ăn gia đình nhé. Nụ bí ngọt giòn hoà quyện với thịt bò thơm ngon khó cưỡng.
THÀNH PHẦN
Thịt bò200 Gr
Hoa bí300 Gr
Bắp non100 Gr
Hạt nêm1 Muỗng canh
Tiêu xay1 Muỗng cà phê
Tỏi3 Tép
Hành tím2 Củ
Hành lá2 Tép
Ngò gai1 Cây
Ngò rí2 Cây
Hướng dẫn thực hiện
1.
Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu: Nụ bí rửa sạch ráo nước, nụ nào lớn thì bạn chẻ đôi. Bắp non rửa sạch, chẻ đôi. Thịt bò ướp tỏi, hành tím, hạt nêm và bỏ 1/2 muỗng dầu ăn ướp cùng cho thịt mềm, ướp 20 phút.
2.
Chuẩn bị chảo dầu nóng, bỏ hành tím tỏi vào phi thơm vàng. Bỏ thịt vào, để lửa to, xào đều tay, sau đó bỏ bắp non rồi nụ bí vào xào đều tay.
3.
Bỏ 1 chén nhỏ nước lọc để giữ nước cho nụ bí chín ngọt, xào chín tắt bếp bỏ hành lá, ngò rí và ngò gai vào là được.
4.
Mùa nóng, rau xào là món ăn bạn nên nghĩ tới đầu tiên. Bông bí giòn ngon kết hợp với thịt bò dinh dưỡng, đậm đà sẽ là món ăn nhanh gọn, đủ chất cho cả nhà.