CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT BÒ DẦU GIẤM

2 7-Putino-Food

Thịt bò dầu giấm là món gỏi đơn giản và ngon miệng với rau càng cua giòn mát, thanh nhiệt, cùng thịt bò xào béo ngọt đậm đà, trứng luộc chín bùi bùi,… đặc biệt hỗn hợp nước trộn dầu giấm rất đặc biệt.

THÀNH PHẦN

Thịt bò200 Gr
Hành tím băm1 Muỗng cà phê
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Nước tương1/2 Muỗng canh
Hạt nêm1/2 Muỗng cà phê
Mè trắng1 Muỗng cà phê
Hành phi1 Muỗng canh
Hành tây1/3 Củ
Trứng gà2 Quả
Rau càng cua300 Gr
Giấm4 Muỗng canh
Đường trắng2 Muỗng canh
Muối tiêu1/2 Muỗng canh
Dầu ăn1/2 Muỗng canh
Tỏi phi1/2 Muỗng canh
Dầu ăn2 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp thịt bò cùng hành tím băm, tỏi băm, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê hạt mè trắng trong khoảng 15 phút. Sau đó, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào xào cho thịt bò chín tới thì tắt bếp.

2.

Rau càng cua nhặt sạch, rửa sạch, Trứng luộc chín, bóc vỏ, cắt nhỏ múi cau. Hành tây thái lát nhỏ. Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp gồm: 4 muỗng canh muỗng giấm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh muối tiêu, 1/2 muỗng canh dầu hướng dương, 1/2 muỗng canh tỏi phi, khuấy đều cho tan để làm nước trộn.

3.

Xếp rau càng cua vào dĩa, xếp trứng, thịt bò, hành tây, rưới nước trộn lên, rắc đậu phộng, hành phi, chan thêm một chút nước mắm ngon cho vừa miệng.

Trả lời