CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT BĂM RANG MẮM RUỐC

29 2-Putino-Food

Thịt băm rang mắm ruốc với mặn béo chủ đạo, hương mắm ruốc đặc trưng hấp dẫn. Đây hứa hẹn sẽ làm một món ăn đưa cơm liên tục sẵn sàng chén sạch sành sanh nồi cơm nhà bạn đấy nhé!

THÀNH PHẦN

Thịt heo300 Gr
Mắm ruốc2 Muỗng canh
Đường trắng1 Muỗng canh
Sả2 Củ
Ớt1 Trái
Hành tím1 Củ
Tỏi3 Tép
Mỡ heo6 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt heo rửa sạch, bằm nhỏ. Sả, hành tím, tỏi và ớt sơ chế qua rồi cho vào máy xay xay nhỏ. Mắm ruốc múc ra chén.

2.

Đun nóng mỡ heo, cho thịt heo bằm vào, đảo đều 2-3 phút cho săn lại. Thêm vào hỗn hợp gia vị đã xay nhỏ vào, đảo đều.

3.

Khi thịt xém vàng, cho 2 muỗng canh mắm ruốc đã hoà tan với nước vào đảo đều. Mở lửa nhỏ để mắm thấm đều vào thịt. Khi nước cạn bớt và thịt đã thấm đều thì tắt bếp.

4.

Múc thịt băm rang mắm ruốc ra tô dùng với cơm nóng hoặc cơm nguội đều ngon. Có thể ăn cùng dưa leo cho là tuyệt. Ngoài ra, nếu không dùng hết, bạn có thể đợi nguội rồi cất vào hũ dùng dần trong thời gian dài.

Để lại một bình luận