CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN SALAD BƠ CÁ HỒI CHIÊN

13-Putino-Food

Các món ăn làm từ cá hồi không chỉ chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe mà còn đem lại hương vị khác lạ cuốn hút. Cùng mình làm món salad bơ cá hồi đơn giản, ngon và vô cùng hấp dẫn này nhé.

THÀNH PHẦN

Dầu olive 1/2 Muỗng canh
Hạt tiêu trắng1/8 Muỗng cà phê
Bột tỏi1 Muỗng cà phê
Phi lê cá453 Gr
Nước cốt chanh3 Muỗng canh
Hạt tiêu đen1/8 Muỗng cà phê
Thì là2 Muỗng canh
Dầu olive 3 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Xà lách1 Cây
Dưa leo1/2 Quả
Củ cải đỏ6 Củ
Hành tây1/2 Củ
Trái bơ 2 Trái
Dầu ăn1.50 Muỗng canh

Hướng dẫn thực hiện

1.

Xà lách rửa sạch, thái nhỏ. Dưa leo rửa sạch, để cả vỏ nếu thích, thái đôi quả dưa theo chiều dọc, rồi thái lát mỏng. Củ cải đỏ rửa sạch, thái lát mỏng. Hành tây đỏ bóc vỏ, thái mỏng. Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Rau thì là rửa sạch, thái nhỏ.

2.

Trộn đều nước cốt chanh, rau thì là, muối, hạt tiêu đen, để riêng. Cá hồi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Ướp cá với bột tỏi (Garlic Salt) và hạt tiêu cả hai bên mặt cá. Đun nóng 1/2 muỗng canh dầu olive, cho cá hồi vào chiên mỗi mặt khoảng 3 – 4 phút hoặc đến khi cá chín vàng hai mặt.

3.

Gắp cá ra đĩa để riêng, mỗi miếng cá rưới muỗng cà phê nước sốt lên trên, để nguội. Trộn đều xà lách, dưa leo, củ cải đỏ, hành tây đỏ, bơ và phần nước sốt trộn còn lại trong thố trộn.

4.

Cho phần salad đã trộn ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên và thưởng thức.

Trả lời