Đậu hũ xào thịt heo với đậu hũ non mềm ngọt, béo thơm hương đậu nành hòa quyện với thịt heo béo ngậy thơm phức. Thêm ớt chuông nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
THÀNH PHẦN
Hướng dẫn thực hiện
Thịt heo rửa sạch cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Ướp với muối và tiêu rồi để sang 1 bên cho thịt thấm gia vị.
Đậu hũ rửa sạch bên ngoài hết bụi bẩn. Cắt đậu hũ ra thành từng khối vuông nhỏ.
Với hành tây và ớt chuông, cũng rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.
Làm nóng chảo, cho một ít dầu vào rồi phi tỏi lên cho thơm, sau đó cho thịt vào xào một lúc.
Thêm hành tây vào cùng với thịt. Cho ớt băm vào chảo, pha xì dầu và đường với một ít nước trắng rồi đổ vào.
Cho đậu hũ vào chảo và đun cho đến khi phần nước bắt đầu sôi.
Khi thấy đậu đã ngấm đều, cho ớt chuông vào cùng, hòa bột bắp với nước rồi đổ vào chảo, đảo đều cho đến khi sôi trở lại.
Và đây chính là thành quả của bạn đấy, măm măm ngay thôi nào!
