Ngoài dùng làm trong món xào thịt bò còn dùng trong các món canh. Bạn có thể tham khảo canh thịt bò rau củ dưới đây nhé! Kết hợp thêm các loại rau củ để cung chấp dưỡng chất cho cơ thể nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt bò300 Gr
Củ sen200 Gr
Bắp non100 Gr
Bông cải xanh100 Gr
Cà chua1 Trái
Gừng3 Lát
Muối1/2 Muỗng cà phê
Rượu trắng15 ml
Hướng dẫn thực hiện
1.
Củ sen, bắp non và bông cải xanh rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
2.
Rửa thịt bò, cắt miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi nước chần sơ qua hết mùi hôi và bụi bẩn. Sau đó cho thịt bò vào nồi khác, thêm nước vừa đủ và 15ml rượu vào đun sôi thì thả bắp non và củ sen ninh nhừ khoảng 1.5 tiếng.
3.
Khi tất cả đã chín nhừ thì cho tiếp bông cải xanh và cà chua vào, nêm thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Đun khoảng 5 phút thì nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp.
4.
Múc canh thịt bò rau củ ra tô, làm món canh ăn với cơm nhé!
