CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN BÁNH RÁN BÍ ĐỎ CÁ HỒI

14-Putino-Food

Công thức làm bánh rán phổ biến thường có thịt heo, nấm hương, trứng gà, nhưng hôm nay thử đổi hương vị làm bánh rán bí đỏ cá hồi lạ mà ngon.

THÀNH PHẦN

Bí đỏ500 Gr
Cá hồi200 Gr
Trứng gà2 Quả
Bột mì100 Gr
Nấm hương2 Cái
Phô mai1 Miếng
Mè đen5 Gr
Muối1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn40 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng đem hấp chín. Dùng thìa dầm nhuyễn bí đỏ. Cá hồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào nước cho nở, sau đó thái thật nhỏ.

2.

Chuẩn bị bột mì, trứng. Đập trứng vào bát cá hồi, đánh đều. Lần lượt cho bí ngô, nấm hương, bơ, vừng, bột vào đánh nhuyễn. Cuối cùng nêm chút muối cho vừa.

3.

Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho bột vào chảo rán vàng đều là được. Khi rán không cần cho quá nhiều dầu, Trước khi rán xoa một lớp dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, rán từ từ. Rán bánh khoảng 2 phút là có thể lật mặt còn lại rán tiếp. Trong khi rán, lấy thìa dàn phẳng bánh cho đều.

4.

Công thức làm bánh rán phổ biến thường có thịt heo, nấm hương, trứng gà, nhưng hôm nay thử đổi hương vị làm bánh rán bí ngô cá hồi lạ mà ngon.

Trả lời