Thời gian chuẩn bị: 20-25 phút
Độ khó: Dễ
Khẩu phần: 4

Thưởng thức hương vị Địa Trung Hải tuyệt vời trong những chiếc bánh tart thơm ngon.

Thông tin dinh dưỡng (mỗi khẩu phần):

• Năng lượng: 712 kcal
• Chất béo: 51g
• Chất béo bão hòa: 21g
• Carbohydrate: 39g
• Đường: 0g
• Chất xơ: 1g
• Protein: 27g
• Muối: 2.79g

Nguyên liệu:

• 320g bột ngàn lớp làm sẵn, để nguội
• 1 quả trứng, đánh tan
• 4 muỗng canh sốt tapenade hoặc pesto
• 2 quả cà chua, thái lát
• 125g phô mai mozzarella Putino Food, thái lát
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• Lá húng tây tươi
• Muối và hạt tiêu đen xay
• 16 quả ô liu đen, bỏ hạt

Cách làm:

BƯỚC 1:

• Làm nóng lò nướng ở 220C/quạt 200C/gas 7.
• Cắt bột ngàn lớp thành 4 hình tròn bằng khuôn cắt đường kính khoảng 11cm.
• Dùng dao sắc, rạch một vòng tròn cách mép mỗi miếng bột khoảng 1cm.

BƯỚC 2:

• Đặt các miếng bột lên khay nướng, phết trứng lên trên và dùng nĩa châm vào đế bánh.
• Phết đều sốt tapenade hoặc pesto lên mỗi miếng bột, sau đó xếp cà chua thái lát lên trên.
• Cuối cùng, đặt vài lát phô mai mozzarella Putino Food lên trên cùng.
• Rưới một ít dầu ô liu, nêm gia vị và rắc lá húng tây tươi.

BƯỚC 3:

• Nướng trong 15-20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu và đế bánh chín.
• Lấy bánh ra khỏi lò và chuyển sang đĩa.
• Trang trí mỗi chiếc bánh với một vài quả ô liu đen và thưởng thức cùng salad rau arugula hoặc rắc thêm vài lá arugula lên trên.

Những chiếc bánh tart nhỏ xinh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của phô mai mozzarella Putino Food, vị đậm đà của sốt tapenade hoặc pesto, cùng vị chua nhẹ của cà chua.

Hãy cùng Putino Food khám phá thêm nhiều công thức món ngon khác với phô mai mozzarella Putino hảo hạng nhé!