Thịt heo ngâm mắm là món nguội rất thơm ngon. Chỉ cần những bước đơn giản, nguyên liệu dễ mua là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn trong ngày Tết mà lại bảo quản được lâu nè.
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Nước mắm50 ml
Đường trắng60 Gr
Hạt tiêu10 Gr
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín. Sau đó, vớt thịt heo ra, để nguội.
2.
Tiếp theo, cho đường trắng, nước mắm và 1 chén nước vào nồi, nấu sôi, khuấy đều để đường tan hết. Đổ hỗn hợp ra chén, thêm hạt tiêu vào, để nguội.
3.
Cho thịt heo vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước mắm ở bước 3 vào, ngâm trong 2 ngày là được.
4.
Khi dùng chỉ việc cắt miếng mỏng, vừa ăn. Bạn có thể ăn cùng với cơm hoặc bánh tráng cuốn rau sống nhé!
