Thịt bò rửa sạch, để ráo, cắt miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 muỗng bột bắp, 1 muỗng nước tương, chút muối và để 10 – 15 phút cho thấm. Trứng đập ra chén đánh tan. Đun nóng chảo với dầu ăn, cho trứng vào chiên khoảng 15 – 20 giây cho chín rồi lấy ra dĩa. Tiếp tục đun nóng chảo với dầu ăn, cho tỏi, gừng băm vào phi thơm rồi thả thịt bò vào xào chín tái 20 giây.

Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Hành tây cũng cắt hạt lựu. Cho cà rốt, hành tây vào chảo xào chín mềm thì cho cơm, thịt bò và trứng vào đảo đều, nêm nếm thêm 1 muỗng nước tương, muối và chiên đến khi cơm thấm vị là được. Tắt bếp cho cơm ra dĩa và thưởng thức.

Cơm chiên trứng thịt bò đơn giản, nhanh chóng với hương vị đậm đà, ngon ngon cực kì hấp dẫn đấy. Bạn hãy thử ngay công thức cơm chiên này vào bữa sáng để cả nhà thưởng thức vào buổi sáng nào.