Chả thịt cá hồi thơm ngon, béo ngậy ăn với cơm rất ngon. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn gia đình với món ăn này nhé! Không chê vào đâu được.
THÀNH PHẦN
Phi lê cá300 Gr
Hành lá100 Gr
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn1/2 Chén
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Nước mắm1 Muỗng canh
Bột nở (baking powder)1 Muỗng cà phê
Bột năng2 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Phi lê cá hồi rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nở, 2 muỗng canh bột năng, xay nhuyễn.
2.
Đeo bao tay nylon, dùng muỗng múc hỗn hợp cá hồi vào, vo tròn, ấn dẹp.
3.
Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chả cá hồi vào, chiên vàng giòn 2 mặt.
4.
Tắt bếp, gắp chả cá ra, cắt thành từng miếng vừa ăn. Bạn có thể chấm cùng các loại tương và ăn với cơm trắng nhé!
