CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN CANH THỊT BÒ

14 4-Putino-Food

Canh thịt bò là món ngon mỗi ngày quen thuộc, bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Cách nấu canh thịt bò thật ra không quá khó, chỉ cần bạn nắm được bí quyết hầm thịt bò mềm thơm, nêm nếm chua ngọt đủ độ là xong ngay. Những ngày trời mưa, se lạnh thế này mà được ăn 1 tô canh thịt bò thì còn gì bằng nữa đúng không nào?

THÀNH PHẦN

Thịt bò300 Gr
Khoai tây1 Củ
Khoai lang 1/2 Củ
Cà rốt1 Củ
Húng quế2 Cây
Hành tím2 Củ
Nước cốt me3 Muỗng canh
Nước mắm2 Muỗng canh
Tiêu1/4 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Muối1/2 Muỗng cà phê

Hướng dẫn thực hiện

1.

Rửa sạch thịt bò, cắt miếng vuông. Bóc vỏ hành tím, cắt lát mỏng.

2.

Gọt vỏ khoai tây, cà rốt, khoai lang, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn. Nhặt lá húng quế, rửa sạch.

3.

Cho 1 lít nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho thịt bò vào hầm với lửa vừa.

4.

Cách nấu canh thịt bò: Khi thịt bò mềm, cho rau củ vào hầm chung với hành tím. Khi tất cả chín mềm thì cho nước cốt me cùng 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường và khuấy đều. Nếm xem cạnh thịt bò đã vừa ăn chưa và nêm thêm nếu cần.

5.

Múc canh thịt bò ra tô, rắc lên mặt ít tiêu và dùng ngay cho nóng. Chuẩn bị thêm 1 chén nước tương ớt xắt hoặc nước mắm cay để chấm thịt nếu thích.

Trả lời