Xúc xích thịt heo thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ buổi chiều hoặc mang theo đi picnic gia đình cũng rất tiện lợi. Sẵn tay, bạn làm hẳn 1 mẻ lớn để mỗi buổi sáng chỉ cần chiên lên là có thể ăn với bánh mì nhé.
THÀNH PHẦN
Thịt heo bằm500 Gr
Muối1.50 Muỗng cà phê
Tỏi băm1 Tép
Ngò rí2 Muỗng canh
Siro đường1 Muỗng canh
Bột ớt paprika1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hướng dẫn thực hiện
1.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu. Nhồi và quết vài lần cho xúc xích được dai, sau đó bọc lại cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Trước khi chiên, bạn lấy xúc xích ra để ở nhiệt độ thường trước từ 15 – 30 phút.
2.
Vo xúc xích thành từng viên có độ lớn bằng nhau. Bắc chảo lên bếp, cho xúc xích vào áp chảo từng mặt nhỏ đều xúc xích được chín đều.
3.
Xúc xích kiểu này vừa dễ làm lại rất đậm đà, ngon miệng khiến ai cũng ngây ngất. Hãy làm món này vào dịp cuối tuần để cả gia đình bạn cùng thưởng thức và ăn sáng nhé!
