Cùng thử xem xem món thịt kho tàu kiểu Thái có khác gì thịt kho tàu thông thường hay không nhé! Bạn sẽ thấy từ bất ngờ này đến bấy ngờ khác.
THÀNH PHẦN
Thịt heo250 Gr
Trứng vịt3 Quả
Đậu hũ non2 Miếng
Thanh quế1 Lát
Hoa hồi1 Lát
Nước mắm1 Muỗng canh
Nước tương1 Muỗng canh
Đường trắng1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Tỏi băm1 Muỗng cà phê
Nước màu1 Muỗng canh
Dầu ăn1/2 Chén
Hướng dẫn thực hiện
1.
Trứng vịt cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ.
2.
Đậu hũ non cắt miếng vừa ăn, chiên giòn 2 mặt với dầu ăn trong chảo.
3.
Cho thịt heo cắt miếng mỏng, đậu hũ non đã chiên, trứng vịt luộc ra đĩa.
4.
Tiếp theo, cho thịt heo, trứng vịt, đậu hũ non, thanh quế, hoa hồi, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh nước màu, 1 chén nước vào nồi, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15 phút.
5.
Khi thấy nước trong nồi cạn gần hết, tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, trang trí thêm ngò rí nếu thích và dùng với cơm.