CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN THỊT KHO NẤM HƯƠNG

7-Putino-Food

Thịt Kho Nấm Hương sẽ là món ngon mới lạ, thay cho các món kho truyền thống. Với cách làm thịt kho nấm hương (thịt lợn kho nấm hương) này, đảm bảo bữa cơm sẽ cực ngon miệng. Thịt kho nấm thơm phức mùi nấm hương, thịt mềm ngọt ăn kèm với cơm nóng hấp dẫn. Đặc biệt, với cách kho thịt với nấm hương này, thời gian chế biến nhanh và thịt cũng thấm đậm gia vị đấy nhé.

THÀNH PHẦN

Thịt heo300 Gr
Trứng vịt2 Quả
Nấm hương5 Cái
Hành tím5 Củ
Tỏi1 Củ
Hành lá1 Cây
Dầu hào1 Muỗng canh
Nước tương1 Muỗng canh
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Đường trắng1 Muỗng canh
Nước50 ml

Hướng dẫn thực hiện

1.

Thịt rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Cho hành tím và tỏi vào chảo dầu sôi phi vàng giòn, sau đó vớt hành tím và tỏi ra băm nhỏ.

2.

Cách làm thịt kho nấm hương: Cho thịt vào chảo đảo đến khi cháy cạnh. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái nhỏ. Cho thịt, nấm hương, hành tím, tỏi vào nồi đảo đều, nêm dầu hào, nước tương, hạt nêm cho vừa ăn. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, cho nhánh hành lá vào đun nhỏ lửa.

3.

Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ, cho vào nồi đun cùng thịt. Cho đường và 1 ít nước vào 1 cái chảo riêng, thắng nước đường thành màu caramen rồi đổ vào nồi thịt, đun đến khi gần cạn nước thì tắt bếp.

4.

Múc thịt kho nấm hương ra chén, ăn cùng cơm nóng rất ngon. Những ngày cận Tết, nếu vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì đãi cả nhà, thịt kho nấm sẽ là lựa chọn tốt đấy nhé. Cách kho thịt với nấm hương thấm đậm gia vị, màu sắc lại bắt mắt, đảm bảo chiều lòng khẩu vị cả nhà đấy.

Trả lời