Đặt 300g thịt heo vai vào một cái tô trộn, thêm 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh sữa tươi không đường, 1.5 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê tiêu. Trộn tất cả mọi thứ với nhau và chà xát, ướp thịt ít nhất 1 giờ (Càng lâu càng tốt).

Mở lò nướng ở nhiệt độ trung bình. Xếp thịt ra khay nướng có lót sẵn giấy bạc. Cho khay vào lò nướng khoảng 15-20 phút tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt nhé! Thịt nướng chín lấy ra khỏi lò, thái lát mỏng là có thể dùng.

Thịt heo nướng kiểu Isaan đơn giản nhưng mang lại hiệu quả cực ngon miệng. Trong quá trình nướng bạn có thể thăm chừng để có thể ở miếng thịt cho chín đều giú thịt nướng chín tới mà không vị cháy khét.