CategoriesChuyên mục Cùng Vào Bếp

PUTINO FOOD HƯỚNG DẪN BẠN NẤU MÓN HẢI SẢN XÀO RAU CỦ

0-Putino-Food

Thịt heo và mực kết hợp với mực rồi xào rau củ. Nghe có vẻ lạ đúng không nhưng khi món ăn hoàn thành bạn sẽ thấy thích thú và sẽ nấu món này thêm lần nữa đấy!

THÀNH PHẦN

Thịt heo500 Gr
Mực1 Con
Hành lá100 Gr
Cần tây100 Gr
Bông cải xanh100 Gr
Bông cải trắng50 Gr
Cà rốt100 Gr
Hành tây1 Củ
Cà chua1 Trái
Dầu ăn1 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Hạt nêm1 Muỗng cà phê
Bột ngọt1/2 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Hành tím1 Củ
Tỏi3 Tép

Hướng dẫn thực hiện

1.

Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu: Bông cải rửa sạch cắt miếng vừa ăn, cà chua cắt múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt lát mỏng, hành tây cắt hạt lựu vuông. Mực và thịt heo rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

2.

Cho 1 muỗng canh vào chảo, phi thơm hành tím và tỏi băm nhỏ, xào lần lượt mực và thịt khoảng 2 phút trên lửa lớn. Sau đó để ra đĩa.

3.

Dùng lại chảo xào thịt cho hành tây vào xào thơm. Sau đó cho rau củ vào xào chín sơ thì thêm thịt và mực vào xào trộn đều. Nếu thấy khô thì cho thêm vào muỗng cà phê nước lọc để không bị cháy.

4.

Khi đảm bào rau cũ đã chín thì cho đầu hành trắng, hành lá trộn đều. Cuối cùng cho rau cần cắt khúc và cà chua vào trộn khoảng 30 giây, nêm nếm lại theo khẩu vị. Tắt bếp.

5.

Cho hải sản xào rau củ ra đĩa, rắc thêm 1 ít tiêu lên trên mặt cho thơm. Làm món mặn ăn với cơm nhé!

Trả lời