CategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục

MÁCH BẠN CÁCH CHIÊN CHẢ GIÒ GIÒN 2023

cách chiên chả giò giòn hình 4

1. Cách chiên chả giò giòn như thế nào?

Chả giò, một món ngon truyền thống của ẩm thực Việt Nam, không chỉ góp phần làm phong phú bữa ăn mà còn làm giàu văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước. Trong bài viết này, hãy cùng Putino Food khám phá cách chiên chả giò sao cho chúng giữ được độ giòn chỉ với vài bước đơn giản. Cùng theo dõi nhé!

cách chiên chả giò hình 4

2. Nguyên Liệu Làm Chả Giò Chiên Giòn

Nguyên liệu chính để làm chả giò gồm bánh tráng, thịt và các loại rau củ. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn các loại rau củ như:

  • Một số loại rau thơm như hành lá, ngò rí, rau mùi… giúp tăng hương vị.
  • Củ sắn, củ cải trắng giòn giúp lớp vỏ bên ngoài chả giò giòn hơn.
  • Nấm mèo, nấm đông cô để tăng vị ngọt, thơm của nhân chả giò.

Ngoài ra, nguyên liệu chả giò chiên giòn còn cần khoảng 1 quả trứng gà để trộn cùng nhân. Đặc biệt, để tăng thêm hương vị đặc trưng, bạn nên thêm một ít hạt tiêu vào nhân.

Chọn thịt tươi ngon và nấm hương sạch để đảm bảo hương vị đặc trưng cho chả giò. Bột gạo giòn là yếu tố quyết định để tạo ra lớp vỏ ngoài cùng giòn tan, đặc trưng cho món ăn này.

Đĩa nhân chả giò thịt vịt Putino hình 1

3. Công thức chả giò chiên đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

Bắt đầu bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu, chú ý đến việc băm thịt đều và nhỏ.

Bước 2: Trộn Nhân Chả Giò

Trộn thịt băm, nấm hương, hành tỏi, gia vị và bột gạo giòn. Đảm bảo nhân được trộn đều để mỗi miếng chả giò có hương vị đồng đều.

Bước 3: Cuốn Chả Giò

Đặt một lớp bánh tráng lên bàn, đặt nhân chả giò ở giữa và cuộn chả giò theo hình dáng mong muốn.

Bước 4: Chiên Chả Giò

Hâm nóng dầu trong chảo và chiên chả giò cho đến khi chúng có màu vàng óng, giữ được độ giòn.

cách chiên chả giò hình 1

4. Mẹo Chiên Chả Giò Không Bị Nát:

Để tránh tình trạng chả giò nát khi chiên, hãy thực hiện những bước sau:

  • Đảm bảo lớp bột gạo giòn đủ mỏng để không làm tăng áp lực bên trong khi chiên.
  • Chọn dầu chiên có chất lượng tốt và đủ nhiệt độ.
  • Không để chả giò quá nhiều trong chảo, chiên từng lô nhỏ để đảm bảo chúng nấu chín đều.

5. Gói Chả Giò Ngon và Tiện Lợi:

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, bước tiếp theo là gói chả giò. Để gói chả giò ngon, bạn cần chú ý:

  • Trộn đều hỗn hợp nhân với gia vị và trứng đã đánh tan. Đảm bảo các nguyên liệu quyện đều vào nhau.
  • Sau đó, cho 1 thìa nhỏ nhân vào giữa miếng bánh tráng, gấp các cạnh lại thành hình vuông hoặc hình chữ nhật.
  • Dùng tay nắn nhẹ để chả giò được chặt, không bị bung ra khi chiên.
  • Lưu ý không để lớp vỏ bánh tráng quá dày sẽ làm chả giò bị dai và khó giòn.

cách chiên chả giò hình 2

6. Chả Giò Thịt Vịt Putino:

Chả giò thịt vịt của thương hiệu Putino là một lựa chọn xuất sắc để tận hưởng hương vị truyền thống với chất lượng đảm bảo. Đặc biệt, sản phẩm này được làm từ những nguyên liệu tươi ngon và được bảo quản một cách cẩn thận, mang lại trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp.

Tóm lại, cách chiên chả giò giòn đòi hỏi sự tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu và thực hiện các bước chế biến. Bạn có thể thử nghiệm cách làm chả giò giòn bằng cách làm theo công thức đơn giản hoặc sử dụng gói chả giò ngon có sẵn của thương hiệu Putino

Nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị độc đáo, Chả giò thịt vịt Putino là lựa chọn không thể bỏ qua. Sản phẩm này không chỉ giữ được độ giòn tuyệt vời mà còn mang lại hương vị riêng biệt của thịt vịt.

Đối với những người yêu thích ẩm thực và muốn tận hưởng chả giò giòn ngon mà không mất nhiều thời gian, đây là sự lựa chọn hoàn hảo.

Mặt trước hộp nhân chả giò thịt vịt Putino

 

Cách chiên chả giò giòn không chỉ là một nghệ thuật mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và kỹ thuật chế biến. Bài viết này hy vọng đã cung cấp đủ thông tin và hướng dẫn để bạn có thể tận hưởng một bữa ăn ngon miệng và đặc sắc.

Hãy trải nghiệm ngay món chả giò theo hướng dẫn trên, và đừng quên thưởng thức Chả giò thịt vịt Putino để trải nghiệm hương vị tuyệt vời mà sản phẩm mang lại. Chúc bạn có những bữa ăn ngon miệng và thú vị!

 

90 / 100