CategoriesCẩm Nang Ẩm Thực Chuyên mục

CÔNG THỨC NHÂN CHẢ GIÒ ĐỘC LẠ NGON MIỆNG MỚI NHẤT 2024

Công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng hình 3

Công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng chiêu đãi gia đình và bạn bè

Làm sao để có một miếng chả giò với nhân thịt độc đáo, lạ miệng mà ai cũng phải xuýt xoa khen ngon khi thưởng thức? Hãy cùng Putino Food tìm hiểu ngay các công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng dưới đây nhé!

Công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng hình 1

I. Chuẩn bị nguyên liệu làm nhân chả giò lạ miệng

Các nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

  • 300gr thịt nạc dăm (thịt heo/gà/vịt)
  • 150gr nấm mèo
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả trứng
  • Hành lá, ngò rí
  • Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu
  • 1 thìa bột năng, 1 thìa dầu ăn

Nhân chả giò xá xíu thịt heo Putino hình 2

II. Công thức nhân chả giò ngon, lạ miệng ai cũng mê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn hoặc băm nhỏ.
  • Nấm mèo ngâm nở, thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
  • Hành lá, ngò rí nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt đã xay vào tô, thêm gia vị và trộn đều tay. Để trong 20-30 phút để thịt thấm gia vị.

Bước 3: Xào nhân

  • Cho dầu nóng, xào thịt với lửa lớn đến khi thịt săn lại.
  • Cho cà rốt và nấm mèo vào xào cùng 2-3 phút.
  • Cuối cùng cho rau thơm vào xào lăn qua. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
  • Cho bột năng vào, đảo đều để nhân dính lại là được.

Bước 4: Đập trứng vào nhân

Đập trứng vào nhân chả giò, khuấy đều tay. Thịt se lại là hoàn thành nhân..

Công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng hình 2

III. Mẹo nhỏ biến tấu nhân chả giò độc đáo

Để có nhân chả giò lạ miệng, bạn có thể thử các cách sau:

  • Thêm đậu phộng rang thơm, tiêu xanh để tăng hương vị.
  • Thay thế nấm mèo bằng nấm đông cô, nấm kim châm để tạo vị lạ.
  • Thêm chút mì chính để tăng vị umami cho nhân.
  • Dùng khoai tây thay cà rốt để nhân dai hơn.
  • Điều chỉnh tỷ lệ gia vị cho phù hợp khẩu vị.

Công thức nhân chả giò độc lạ ngon miệng hình 4

IV. Lời khuyên khi làm nhân chả giò ngon độc lạ

Để cho ra nhân chả giò thành công, bạn nên:

  • Chọn phần thịt nạc để nhân không bị ngấy.
  • Xay hoặc băm thịt thật nhuyễn nhưng không quá nhừ.
  • Luôn khuấy đều tay khi xào và sau khi cho trứng vào.
  • Điều chỉnh lượng gia vị cho hợp khẩu vị.
  • Sử dụng nhân ngay để tránh bị oxy hóa.

IV. Giới thiệu sản phẩm Nhân chả giò xá xíu thịt heo Putino

Nếu muốn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn thưởng thức được hương vị độc đáo của chả giò, hãy thử sản phẩm Nhân chả giò xá xíu thịt heo của Putino.

Với thành phần chính là thịt heo tươi ngon cùng xá xíu thơm lừng, sản phẩm mang đến hương vị đặc trưng của thịt heo kết hợp với xá xíu, tạo nên một món ăn lạ miệng mà vẫn giữ được độ ngọt thịt thấm đẫm.

Mặt trước hộp nhân chả giò xá xíu thịt heo Putino

Ưu điểm nổi bật:

  • Chất lượng thịt heo tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn.
  • Vị chua dịu của xá xíu, kết hợp hương thịt thơm ngon.
  • Nhân có độ dai, mềm vừa phải, không bở khi gói.
  • Thành phần tự nhiên 100%, không chất bảo quản.
  • Sản phẩm tiện lợi, tiết kiệm thời gian nấu nướng.

Với hương vị độc đáo của xá xíu cùng thịt heo thơm ngon, Nhân chả giò xá xíu Putino chắc chắn sẽ mang đến những trải nghiệm lạ miệng cho món ăn truyền thống. Hãy thử ngay nhé!

84 / 100