Mùi thịt xá xíu thơm phức và màu sắc hấp dẫn chắc sẽ níu chân bạn trong bữa ăn. Món ăn này có thể dùng với cơm hoặc ăn kèm với phở cũng ngon lắm nhé!
THÀNH PHẦN
Thịt heo300 Gr
Mật mía2 Muỗng canh
Mật ong2 Muỗng cà phê
Nước tương1 Muỗng canh
Dầu hào1 Muỗng canh
Bột ngũ vị hương1 Gói
Nước màu1 Muỗng canh
Muối1 Muỗng cà phê
Tiêu1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn4 Muỗng canh
Hướng dẫn thực hiện
1.
Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi, thêm 2 muỗng canh mật mía, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
2.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt heo đã ướp và, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để miếng thịt heo chín đều.
3.
Khi thịt chín, tắt bếp, để nguội và cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Bày ra đĩa và dùng với cơm nhé!
